Vinho Finca Las Moras Tinto Seco Argentina Intis Malbec 2021 750ml

Vinho Finca Las Moras Tinto Seco Argentina Intis Malbec 2021 750ml

Origem e Produção

O Finca Las Moras Intis Malbec 2021 é produzido na Argentina, especificamente na região vinícola de San Juan, que é conhecida pelas suas condições climáticas favoráveis ao cultivo da uva Malbec. O terroir desta região é marcado por solos argilosos e pedregosos, além de uma altitude que varia entre 600 e 1.200 metros, o que promove boa drenagem e radiação solar intensa. A produção deste vinho acontece utilizando técnicas modernas de vinificação, incluindo fermentação a temperatura controlada para preservar suas características frutadas e uma possível passagem por barricas, que acrescenta complexidade ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Intis Malbec 2021 apresenta notas marcantes de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, complementadas por nuances de especiarias e um toque de baunilha, consequência de seu envelhecimento em barricas.

Sabor: Em boca, o sabor é frutado e intenso, com um equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez, proporcionando um final agradável. Notas de chocolate amargo e leve pimenta também podem ser percebidas, deixando o paladar sofisticado e convidativo.

Corpo e Textura: Este Malbec é encorpado, com uma textura aveludada que confere uma boa estrutura ao vinho, tornando-o robusto, mas ao mesmo tempo acessível para diversos paladares.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto agradável que reafirma as notas frutadas e especiadas.

Harmonização

O Finca Las Moras Intis Malbec 2021 vai muito bem com uma variedade de pratos, destacando-se em harmonizações como:

• Carnes grelhadas e assadas, especialmente cortes de carne vermelha.
• Massas com molhos à base de tomate e carne.
• Queijos curados e maturados.
• Pratos condimentados com especiarias.
• Para sobremesa, pratos com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Finca Las Moras Intis Malbec 2021 é entre 16°C e 18°C, o que ajuda a realçar suas notas aromáticas. Este vinho tem um potencial de guarda de até 5 anos, podendo ser apreciado também em um momento mais jovem. A taça ideal para este vinho é a taça de Bordeaux, que permite uma boa aeração e realça suas características. A decantação não é estritamente necessária, mas pode ser benéfica para abrir os aromas.

Safras

A safra 2021 do Finca Las Moras Intis Malbec é notável por suas condições climáticas que favoreceram a maturação equilibrada das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que as safras 2020 e 2021 se destacam pela intensidade aromática e equilíbrio. A 2019 também é respeitada, mas a 2021 é admirada pela frescura e vivacidade que oferece.

Premiações

Atualmente, não há registros de premiações específicas para a safra 2021 do Finca Las Moras Intis Malbec.