Vinho Filipa Pato & William Wouters Tinto Seco Portugal Dinamica Baga 2020 750ml

Vinho Filipa Pato & William Wouters Tinto Seco Portugal Dinamica Baga 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Filipa Pato & William Wouters Tinto Seco é produzido na sub-região da Bairrada, em Portugal. Esta região é conhecida por seu terroir específico, caracterizado por solos argilosos e calcários que favorecem a vinificação. A altitude média das vinhas varia entre 150 e 250 metros, o que contribui para temperaturas amenas durante a maturação das uvas. O método de produção envolve a fermentação em lagares, seguido por um estágio em barricas de carvalho, o que proporciona complexidade e profundidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e morangos, com nuances de florais e um toque sutil herbáceo.

Sabor: No paladar, o vinho traz uma combinação de frutas frescas e especiarias leves, equilibrando acidez e taninos macios. É um vinho que se destaca pela sua frescura e vivacidade.

Corpo e Textura: De corpo médio, possui uma textura sedosa e envolvente, com uma tonalidade rubi intensa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque de frutas secas.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes grelhadas, especialmente carne de porco e aves.
• Pratos de massa com molhos à base de tomate.
• Queijos curados e suaves.

Para sobremesas, pode ser servido com uma torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 14°C e 16°C. O Dinamica Baga 2020 pode ser apreciado jovem, mas possui potencial de guarda de 5 a 8 anos, permitindo um desenvolvimento adicional de suas características. A taça ideal é um copo de borda larga que ajuda na oxigenação. Uma aeração leve é recomendada antes de servir.

Safras

A safra de 2020 se destaca pela qualidade das uvas, resultando em um vinho elegante e equilibrado. Além de 2020, outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019

As safras de 2018 e 2019 também são notáveis, mas a de 2020 é considerada a mais expressiva em termos de frescor e complexidade.

Premiações

Até a data de conhecimento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho em particular.