Vinho Feudo Maccari Branco Seco Itália Olli Grillo 2022 750ml

Vinho Feudo Maccari Branco Seco Itália Olli Grillo 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Feudo Maccari Branco Seco Olli Grillo 2022 vem da região da Sicília, uma das mais renomadas áreas vinícolas da Itália. O terroir é caracterizado por solos vulcânicos ricos e condições climáticas mediterrâneas ideais para o cultivo da uva Grillo. As vinhas estão situadas em altitudes que favorecem a frescura e a acidez das uvas, resultando em vinhos equilibrados. A produção é realizada através de técnicas modernas, respeitando a tradição, onde as uvas são colhidas manualmente e passam por um leve processo de prensagem antes da fermentação.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Olli Grillo 2022 apresenta notas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances florais e toques de ervas frescas. Essas camadas aromáticas se unem para formar um bouquet fresco e vibrante.

Sabor: No paladar, destacam-se frutas maduras, como pêssego e abacaxi, com um leve toque mineral. O equilíbrio entre a acidez e o dulçor residual é notável, proporcionando uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: Este vinho tem corpo leve a médio, com uma textura fresca e sedosa. A tonalidade é amarelo palha com reflexos esverdeados.

Finalização: A finalização é longa e persistente, apresentando um retrogosto frutado e seco, que convida a mais um gole.

Harmonização

O Olli Grillo 2022 harmoniza perfeitamente com pratos à base de frutos do mar, como camarões grelhados e linguado ao molho de limão. Também combina bem com saladas frescas, pratos de massa leve e queijos frescos. Para sobremesas, uma opção ideal são frutas tropicais ou sobremesas leves à base de creme.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O Olli Grillo 2022 deve ser consumido jovem, com um potencial de guarda de até 2 anos, mas é melhor apreciá-lo até 2024 para desfrutar de suas características frescas. A taça ideal é a de vinho branco, que permite a apreciação dos aromas, sem a necessidade de decantação.

Safras

A safra de 2022 do Feudo Maccari Olli Grillo destaca-se pela clareza e frescor, características marcantes deste vinho. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, sendo que a de 2020 é apreciada por seu perfil mais maduro e encorpado. Em geral, as safras de Feudo Maccari têm se mostrado consistentes e de alta qualidade, refletindo a tipicidade da região.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Olli Grillo 2022.