Vinho Família Ulian Tinto Seco Brasil L80 Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Família Ulian Tinto Seco Brasil L80 Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Vale dos Vinhedos, no Brasil, que é reconhecida por suas condições climáticas e terroir favoráveis ao cultivo de uvas de alta qualidade. A altitude média das vinhas, situada entre 700 e 900 metros acima do nível do mar, proporciona um clima adequado, favorecendo a maturação lenta e equilibrada das uvas.

O método de produção inclui a colheita manual, seleção rigorosa das uvas e vinificação tradicional, utilizando técnicas como a fermentação em cubas de aço inox, que preservam o frescor e a pureza varietal do Cabernet Sauvignon.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, acompanhadas de toques sutis de carvalho e especiarias que adicionam complexidade.

Sabor: No paladar, destaca-se pelo equilíbrio entre frutado e taninos, com percepções de pimenta negra e um leve toque de chocolate. É envolvente, com um caráter de suavidade que facilita a degustação.

Corpo e Textura: Este Cabernet Sauvignon é classificado como encorpado, apresentando uma textura aveludada e uma tonalidade rubi profundo que impressiona.

Finalização: O vinho oferece um final longo e persistente, com uma suave nota de frutos que se prolonga na boca, conferindo um caráter frutado ao retrogosto.

Harmonização

O Vinho Família Ulian Tinto Seco é ideal para acompanhamentos como:

• Carnes assadas ou grelhadas, como carne de cordeiro e filé mignon.
• Pratos de massas com molhos ricos ou a base de tomate.
• Pizzas com queijos e legumes.
• Queijos maduros e curados.
• Sobremesas à base de chocolate e frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C, ideal para realçar seus aromas e sabores. O potencial de guarda varia de 5 a 10 anos se armazenado em condições adequadas. A taça ideal é a de borda larga, permitindo uma melhor aeração e apreciação das características do vinho.

Safras

A safra citada, L80, é especialmente conhecida pela sua qualidade e pela perfeita combinação de condições climáticas que resultaram em uvas bem equilibradas. Além da safra L80, estão disponíveis as safras:

• L79: Destaca-se pela estrutura e potencial de envelhecimento.
• L81: Conhecida por sua intensidade aromática e frescor.

Essas safras apresentam características próprio, destacando-se a L80 por sua combinação dos melhores fatores de produção.

Premiações

Este vinho é reconhecido em concursos nacionais, acumulando prêmios que atestam a sua qualidade, embora não sejam especificados aqui.