Vinho Familia Traversa Branco Seco Uruguai Sauvignon Blanc 2020 1,5l

Vinho Familia Traversa Branco Seco Uruguai Sauvignon Blanc 2020 1,5l

Origem e Produção

O Vinho Familia Traversa Branco Seco é produzido na Região de Canelones, Uruguai, uma das áreas vinícolas mais reconhecidas do país. O terroir local se caracteriza por um solo rico em nutrientes e um clima temperado, ideal para o cultivo de uvas brancas, especialmente a Sauvignon Blanc. As vinhas estão situadas a uma altitude de 100 a 300 metros acima do nível do mar, o que proporciona noites frescas que ajudam a preservar a acidez e a frescor das uvas. O método de produção envolve prensagem suave e fermentação em temperatura controlada, buscando ressaltar as características varietais da Sauvignon Blanc.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas cítricas como limão e maracujá, além de contrastes herbáceos que remetem a folhas de tomate e um toque mineral.

Sabor: No paladar, destaca-se pela acidez viva e refrescante, com sabores de frutas como abacaxi e pêssego. O equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez confere uma sensação agradável, levemente salina.

Corpo e Textura: Este vinho é considerado de corpo leve a médio, com uma textura fresca e sedosa, proporcionando uma experiência muito agradável ao beber.

Finalização: A finalização é longa e limpa, com um retrogosto que evoca notas frutadas e uma leve mineralidade.

Harmonização

Ideal para harmonizar com pratos leves, como:

• Saladas frescas
• Frutos do mar, como camarões e mariscos
• Pescados grelhados
• Queijos frescos e picantes

Para sobremesas, combina bem com frutas cítricas e sobremesas à base de merengue.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é de 8 a 10 graus Celsius. Em relação ao potencial de guarda, é recomendado consumi-lo jovem, preferencialmente no período de 1 a 3 anos após a colheita para aproveitar sua frescura. A taça ideal é uma taça de vinho branco, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2020 é destacada por apresentar um clima favorável e uvas de alta qualidade, resultando em um vinho fresco e vibrante. Além de 2020, a Familia Traversa oferece outras safras como 2019 e 2021, sendo a 2019 notável pela sua complexidade aromática e a 2021 pela intensidade de sabor. Cada safra tem suas características, mas a de 2020 se destaca por seu equilíbrio e frescor.

Premiações

Até o momento, o Vinho Familia Traversa Branco Seco Sauvignon Blanc não possui premiações notórias registradas.