Vinho Familia Schroeder Tinto Seco Argentina Saurus Pinot Noir 2021 750ml

Vinho Família Schroeder Tinto Seco Argentina Saurus Pinot Noir 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Família Schroeder Saurus Pinot Noir 2021 é produzido na Patagônia Argentina, uma região vinícola conhecida por seu clima fresco e solo. A vinícola está localizada na província de Neuquén, onde as uvas são cultivadas em uma altitude média de 400 a 600 metros acima do nível do mar, proporcionando condições ideais para o cultivo da Pinot Noir. O método de produção inclui fermentação controlada e repouso em barricas de carvalho francês, contribuindo para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet aromático intenso com notas de cerejas, framboesas e sutis nuances florais, além de leves toques de especiarias e madeira que proporcionam sofisticação.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas vermelhas maduras, como morango e cassis, com um leve toque terroso e uma acidez equilibrada que realça seu frescor. O equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez proporciona um sabor harmonioso.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável ao beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete às frutas vermelhas e um leve toque de especiarias.

Harmonização

O Saurus Pinot Noir 2021 harmoniza muito bem com:

• Pratos de aves, como frango assado ou pato.
• Massas com molhos à base de tomate.
• Queijos como brie ou camembert.
• Para sobremesas, combina com tortas de frutas e chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura indicada para servir o Saurus Pinot Noir 2021 é entre 14°C e 16°C. O vinho tem um potencial de guarda de aproximadamente 5 a 7 anos após a safra, podendo ser apreciado jovem ou com um leve envelhecimento. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, que permite a melhor expressão dos aromas, e uma leve aeração é recomendada para desenvolver ainda mais as suas nuances.

Safras

A safra de 2021 é reconhecida por seu clima equilibrado, que resultou em frutas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a safra de 2020 também se destacou em termos de estrutura e complexidade. O 2021 é amplamente considerado um ano excelente, somando-se ao prestígio das vinhos da família Schroeder.

Premiações

O vinho Saurus Pinot Noir já recebeu diversos reconhecimentos em competições de vinhos, demonstrando a qualidade e o prestígio da vinícola. Contudo, especificamente para a safra de 2021, as informações sobre premiações ainda não foram divulgadas.