Vinho Família Bebber Tinto Seco Brasil Maragato Blend 750ml

Vinho Família Bebber Tinto Seco Brasil Maragato Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Família Bebber Tinto Seco é um exemplar da região vinícola do Vale dos Vinhedos, no Brasil, conhecida por seu clima ideal para a produção de vinhos tintos. O terroir dessa região é caracterizado por solo argiloso e um microclima privilegiado que favorece a maturação das uvas. A altitude relevante da região, entre 600 e 800 metros acima do nível do mar, contribui para uma boa diferenciação térmica entre o dia e a noite, possibilitando um melhor desenvolvimento das uvas.

O método de produção é cuidadoso, com a seleção manual das uvas, seguida por fermentação em tanques de aço inox, garantindo a preservação das características frescas e frutadas. O envelhecimento em barricas de carvalho também é parte do processo, conferindo complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet intenso com notas de frutas vermelhas, como cereja e ameixa, além de nuances secundárias de especiarias como pimenta e baunilha, resultado do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas maduras e taninos suaves que proporcionam um equilíbrio harmonioso. O sabor é complementado por notas sutis de chocolate amargo, tornando-o encorpado, mas ainda assim acessível.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura aveludada que se destaca na boca, conferindo uma sensação de suavidade e frescor.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado que convida ao próximo gole.

Harmonização

O Vinho Família Bebber Tinto Seco combina perfeitamente com pratos como:

• Carnes grelhadas, como picanha e costela de cordeiro
• Massas com molhos robustos
• Queijos curados, como parmesão e queijo de cabra

Para sobremesas, a combinação com tortas de frutas vermelhas e chocolates amargos é recomendada.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. A taça ideal é a bordalesa, que permite uma boa respiração do vinho. O potencial de guarda é de até 5 a 8 anos após a safra, embora possa ser apreciado em sua juventude.

Safras

A safra mais recente do Vinho Família Bebber Tinto Seco é a de 2020, caracterizada por um clima favorável que trouxe frutas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019. A safra de 2019 é frequentemente destacada por seu equilíbrio e elegância.

Premiações

Este vinho já foi reconhecido em concursos de vinhos, recebendo medalhas em categorias de tintos brasileiros, embora não haja premiações específicas documentadas.