Vinho Enoport Branco Seco Portugal Calamares Blend 750ml

Vinho Enoport Branco Seco Portugal Calamares Blend 750ml

Origem e Produção

O Enoport Branco Seco é um vinho produzido na região vinícola de Lisboa, Portugal. Essa área é conhecida por seus vinhos frescos e aromáticos, beneficiados pelo clima temperado e solo argiloso. O terroir combina influência marítima e uma geologia variada, que contribuem para a complexidade do vinho. As uvas são colhidas manualmente e passam por um processo de fermentação em tanques de aço inoxidável para preservar suas características frutadas.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta aromas vibrantes de frutas cítricas como limão e lima, além de notas de pêssego e um leve toque floral. As nuances secundárias incluem um toque mineral que remete à tipicidade da região.

Sabor: No paladar, destacam-se frutas como maçã verde e abacaxi. O equilíbrio entre doçura e acidez confere frescor, tornando-o muito agradável. Não há presença marcante de especiarias, mas o frescor é notável.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve, com uma textura fresca e vivaz, que promove uma sensação de leveza ao degustar. A tonalidade é amarelo-pálido, quase esverdeado.

Finalização: A finalização é curta, mas refrescante, deixando um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Enoport Branco Seco harmoniza bem com:

• Frutos do mar, como camarões e lulas grelhadas;
• Saladas frescas com molhos cítricos;
• Pratos leves à base de aves, como peito de frango grelhado;
• Sobremesas à base de frutas e sorvetes.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O potencial de guarda é de até 3 anos após a safra, por isso é ideal consumi-lo jovem. A taça ideal é a tipo flute, que ajuda a realçar os aromas, e a aeração não é necessária.

Safras

A safra em questão é a de 2021, que se destaca pela excelente qualidade das uvas, resultando em um vinho muito fresco e frutado. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019, sendo que a de 2020 também teve uma boa expressão de frescor e minerais, enquanto a de 2019 apresentou um corpo ligeiramente mais elaborado, com maior intensidade aromática.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações para o Enoport Branco Seco.