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| Marcas | Durbanville Hills |
| Volume | 750ml |
| Classificação | Seco |
| Tipo | Branco |
| Tipo de Uva | Chardonnay |
| País | África do Sul |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
Região vinícola: Durbanville, uma das regiões vinícolas mais renomadas da África do Sul, localizada próxima à Cidade do Cabo.
Terroir: O terroir é caracterizado por solos argilosos e uma influência marítima significativa, que proporciona um clima propício para o cultivo de Chardonnay.
Altitude: Os vinhedos estão situados a cerca de 200 a 300 metros acima do nível do mar, contribuindo para a frescura e a acidez do vinho.
Método de produção: As uvas são colhidas manualmente e passam por um processo de prensagem suave. A fermentação ocorre em barricas de carvalho, o que adiciona complexidade ao vinho.
Aroma: Apresenta notas de frutas tropicais como abacaxi e pêssego, com nuances de baunilha e caramelo provenientes do envelhecimento em barrica.
Sabor: Possui um paladar frutado e refrescante, destacando-se frutas como maçã verde e limão, combinadas com leveza e um toque de especiarias.
Corpo e Textura: Classificado como médio, o vinho é fresco e equilibrado, com uma textura suave que proporciona uma agradável sensação na boca.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque mineral que convida a um novo gole.
Pratos e alimentos ideais: Este Chardonnay é perfeito para acompanhar pratos de frutos do mar, aves grelhadas e saladas frescas.
Combinações sugeridas: Combina bem com um ceviche de peixe branco, frango assado com ervas finas e queijos suaves como brie ou camembert.
Sobremesas: Uma boa escolha para sobremesas à base de frutos cítricos, como torta de limão.
Melhor temperatura de serviço: Idealmente servido entre 8°C e 10°C.
Tempo de envelhecimento: Este vinho é melhor consumido jovem, mas pode ser guardado por até 3 a 5 anos.
Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de vinho branco, que ajudam a concentrar os aromas. Não é necessária aeração ou decantação.
A safra de 2022 é especialmente notável por sua qualidade e frescor, refletindo as ótimas condições climáticas da região durante o ano.
Outras safras disponíveis: Além de 2022, as safras de 2020 e 2021 também são elogiadas, com a 2021 se destacando por um equilíbrio excepcional entre acidez e fruta.
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