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| Marcas | Down Under |
| Volume | 750ml |
| Classificação | Seco |
| Tipo | Branco |
| Tipo de Uva | Chardonnay |
| País | Austrália |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
O Vinho Down Under Branco Seco é produzido na Austrália, um país conhecido por sua diversidade de terroirs. As principais regiões produtoras para o Chardonnay incluem Margaret River e Adelaide Hills, onde as condições climáticas são ideais para esta variedade.
O terroir dessas regiões é caracterizado por solos bem drenados e um clima moderado, influenciado por brisas oceânicas que ajudam a manter a acidez das uvas. Geralmente, as uvas são colhidas à mão e passam por fermentação em tanques de aço inoxidável, preservando a frescura característca do Chardonnay.
Aroma: Este vinho apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances de maçã verde e pêssego. Com tempo de aeração, podem surgir toques sutis de baunilha e carvalho, decorrentes de seu breve contato com madeira.
Sabor: No paladar, o vinho é fresco e vibrante, com uma acidez equilibrada. As frutas apresentam-se maduras, harmonizando-se com uma leve cremosidade e notas de especiarias que adicionam complexidade.
Corpo e Textura: O Vinho Down Under Chardonnay tem um corpo médio, com textura sedosa que proporciona uma experiência agradável. Sua tonalidade é de um amarelo palha claro, refletindo frescor.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um caráter seco e um retrogosto frutado e mineral.
Por sua acidez e frescor, este Chardonnay harmoniza bem com:
Para sobremesas, sugere-se atravesar com tortas de frutas e mousse de limão.
A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. Recomenda-se o uso de taças de vinho branco, que ajudam a direcionar os aromas. O Vinho Down Under Chardonnay é ideal para consumo jovem, mas pode apresentar um bom envelhecimento por até 2 a 3 anos, dependendo das condições de armazenamento.
A safra do Vinho Down Under Branco Seco Chardonnay disponível é a de 2022. Esta safra se destaca pela excelente qualidade, com rendimentos menores que resultaram em uvas mais concentradas e saborosas. Outras safras disponíveis incluem:
Entre elas, as safras de 2021 e 2022 costumam ser mais elogiadas por suas notas frutadas intensas e equilíbrio notável.
Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Down Under Branco Seco Chardonnay.
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