Vinho Don Guerino Tinto Seco Brasil Cemento Blend 750ml

Vinho Don Guerino Tinto Seco Brasil Cemento Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Don Guerino Tinto Seco é produzido na região de Vale dos Vinhedos, no Brasil, um dos principais polos vinícolas do país. O terroir é caracterizado por um solo rico e pedras de calcário que contribuem para a mineralidade do vinho. A altitude das vinícolas na região varia entre 600 e 800 metros, proporcionando uma temperatura ideal para o cultivo de uvas.

O método de produção utiliza fermentação controlada, com maceração das cascas para extrair cor e aromas, seguido por um envelhecimento em tanques de cimento, o que favorece a preservação dos aromas frutados e a reflexão do terroir.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, com nuances de erva fresca e um leve toque especiado que traz complexidade ao bouquet.

Sabor: No paladar, é frutado e fresco, com sabores que lembram frutas maduras e um leve caráter terroso. A acidez é equilibrada, o que proporciona um bom frescor durante a degustação.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura sedosa que torna a experiência agradável e convidativa. A tonalidade é de um vermelho rubi intenso, refletindo a boa extração de cor durante a vinificação.

Finalização: O vinho possui um final longo e persistente, com um toque seco que deixa uma sensação refrescante na boca.

Harmonização

O Don Guerino Tinto Seco é ideal para acompanhar uma variedade de pratos, como:

• carnes vermelhas grelhadas;
• pratos de massa com molhos à base de tomate;
• queijos curados;
• aves ao molho de frutas.

Para sobremesas, sugere-se combinar com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Don Guerino Tinto Seco é de 16 a 18 graus Celsius. O vinho pode ser guardado por 3 a 5 anos, porém, é recomendável consumir dentro de 2 a 3 anos após a safra para aproveitar seu frescor. A taça ideal é a taça de Bordeaux, que permite uma boa aeração.

Safras

A safra do Vinho Don Guerino Tinto Seco referida é a 2019. Esta safra se destacou por apresentar uvas de excelente qualidade, resultando em um vinho mais concentrado e aromático. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2020. A safra de 2020 também é notável, trazendo mais profundidade e complexidade ao vinho.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas do Vinho Don Guerino Tinto Seco.