Vinho Don Guerino Tinto Seco Brasil Cemento Blend 2021 750ml

Vinho Don Guerino Tinto Seco Brasil Cemento Blend 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região do Vale do Vinhedos, localizada no Rio Grande do Sul, Brasil, uma das mais reconhecidas na viticultura brasileira. O clima da região é temperado, contribuindo para a formação de uvas de alta qualidade. A altitude média das vinhas está entre 500 e 800 metros, o que favorece a concentração de aromas e acidez equilibrada nas uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, selecionadas criteriosamente, seguidas de uma fermentação cheia, que enfatiza a essência das uvas usadas neste blend.

Perfil Sensorial

O aroma do Don Guerino Tinto Seco é intenso, apresentando notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances de carvalho, que adicionam um toque de especiarias e um leve defumado.

No paladar, é um vinho que oferece uma explosão de sabores, com frutas como ameixa e morango se destacando, além de notas de chocolate amargo e um leve toque de pimenta negra. O equilíbrio entre a acidez e a estrutura tânica proporciona uma experiência gustativa agradável.

Este blend possui um corpo médio, com uma textura seda, que confere suavidade ao beber. A tonalidade é profunda, com reflexos rubiços.

O final é persistente e frutado, que deixa uma agradável sensação na boca.

Harmonização

O Vinho Don Guerino Tinto Seco harmoniza muito bem com pratos como:

• Carnes vermelhas, como um bom steak ou um cordeiro assado.
• Aves, como frango ao molho de laranja.
• Queijos curados, especialmente os mais fortes.

Para a sobremesa, sugere-se acompanhar com chocolate meio amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 7 anos, mas já pode ser apreciado jovem. A taça ideal é a taça Bordeaux, e recomenda-se aeração leve antes de degustar.

Safras

A safra de 2021 é notável por sua qualidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019 - Destaca-se pela riqueza de frutas e potencial de envelhecimento.
• 2020 - Apresenta um perfil mais fresco e jovial.

As safras de 2019 e 2020 também apresentam boas características, mas 2021 se destaca pelo seu equilíbrio e complexidade.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Don Guerino Tinto Seco Brasil Cemento Blend 2021.