Vinho Domdechant Werner Branco Seco Alemanha Trocken Riesling 2020 750ml

Vinho Domdechant Werner Branco Seco Alemanha Trocken Riesling 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Domdechant Werner Branco Seco é produzido na Alemanha, mais especificamente na região de Rheinhessen, conhecida por sua tradição na viticultura e no cultivo de uvas Riesling. O terroir da região é caracterizado por solos argilosos e calcários, que proporcionam um bom escoamento de água, contribuindo para a saúde das vinhas. A altitude varia em torno de 150 a 200 metros, o que favorece a maturação equilibrada das uvas. A produção é realizada com técnicas modernas, respeitando as tradições locais, e utiliza uvas da variedade Riesling, que são colhidas manualmente no seu ponto ideal de maturação.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet fresco e frutado, com notas de maçã verde, pêra e um leve toque cítrico. Nuances florais, como flor de laranjeira, também podem ser percebidas, conferindo um caráter delicado.

Sabor: No paladar, o Domdechant Werner destaca-se pela sua acidez vibrante, com sabores de frutas como abacaxi e limão, equilibrados por uma leve mineralidade. A presença de notas herbáceas e especiarias sutis adiciona complexidade à experiência gustativa.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura fresca e vivaz que torna o vinho muito agradável. Sua tonalidade é um amarelo pálido com reflexos verdes, refletindo sua juventude e frescor.

Finalização: A finalização é longa e persistente, mantendo a característica seca e frutada, ideal para se apreciar lentamente.

Harmonização

Este Riesling é versátil e combina bem com uma variedade de pratos, tais como:

• Frutos do mar (sushi, sashimi)
• Aves grelhadas
• Saladas frescas com molhos cítricos
• Pratos asiáticos levemente apimentados
• Sobremesas à base de frutas e queijos frescos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço deste vinho é entre 8°C e 10°C, o que realça sua frescura. Em geral, a vida útil do Domdechant Werner Riesling 2020 é de 3 a 5 anos em adega, embora características únicas possam ser mantidas por mais tempo em condições apropriadas. A taça ideal para este vinho é a tulipa, que favorece a concentração dos aromas. Não é necessário decantar, mas uma leve aeração pode beneficiar a experiência sensorial.

Safras

A safra 2020 do Domdechant Werner tem se destacado pela sua excelente qualidade, com características vibrantes e frescas. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021. Cada uma delas possui particularidades, mas a safra 2019 também é notável por sua complexidade e estrutura. A safra 2021 apresenta-se mais leve e floral, ideal para aqueles que preferem vinhos com notas mais delicadas.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Domdechant Werner Branco Seco.