Vinho Domaine Paul Mas Branco Seco França Claude Val Blend 2022 750ml

Vinho Domaine Paul Mas Branco Seco França Claude Val Blend 2022 750ml

Origem e Produção

O Domaine Paul Mas Branco Seco é produzido na região vinícola de Languedoc, França, uma área reconhecida por sua diversidade de terroirs. O clima é mediterrâneo, caracterizado por verões quentes e secos, permitindo uma maturação ideal das uvas. As vinhas estão localizadas em altitudes que variam, favorecendo a frescura e a acidez das uvas. O método de produção inclui a colheita manual das uvas e a fermentação em tanques de inox, preservando as características frutadas e florais do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, com sutis toques florais e herbáceos. As nuances secundárias trazem uma leve mineralidade, típica do terroir.

Sabor: O paladar é fresco e vibrante, com sabores de frutas como pêra e maçã verde. Notas de especiarias leves e um toque de salinidade aparecem, oferecendo um equilíbrio agradável entre a acidez e a doçura das frutas.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo leve e uma textura aveludada, proporcionando uma sensação refrescante e harmoniosa na boca.

Finalização: A finalização é média, com um retrogosto frutado e um leve toque mineral, que reforça a frescura e a elegância do vinho.

Harmonização

O Domaine Paul Mas Branco Seco é ideal para acompanhar pratos leves e frescos, como:

• Saladas de folhas verdes com frutas e nozes
• Frutos do mar, como camarões grelhados e ceviche
• Pratos à base de peixes brancos ou aves
• Queijos de pasta mole ou frescos

Como sugestão de sobremesa, combine com uma tarte de frutas ou uma panna cotta.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. O vinho é agradável quando jovem e, por isso, não é indicado para um longo tempo de envelhecimento. Recomenda-se a consumi-lo dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é a de vinho branco, que ajuda a concentrar os aromas, e a aeração não é necessária para este vinho.

Safras

A safra de 2022 é bem reconhecida por sua qualidade, com uvas plenamente maduras e um excelente frescor. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020. A safra de 2021 também se destaca, trazendo características frutadas e equilíbrio, similar à 2022.

Premiações

Até o momento, o Domaine Paul Mas Branco Seco não possui premiações específicas registradas, mas é um vinho respeitado e frequentemente bem avaliado por críticos e consumidores.