Vinho Domaine Mélanie Pfister Branco Seco França Mel Blend 2021 750ml

Vinho Domaine Mélanie Pfister Branco Seco França Mel Blend 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Domaine Mélanie Pfister Branco Seco é originário da região da Alsácia, na França, conhecida por seu terroir singular que combina solos de pedra calcária, argila e granito, favorecendo a produção de vinhos aromáticos e frescos. A altitude média das vinhas varia entre 200 e 400 metros, proporcionando um clima ideal para a maturação das uvas. O método de produção envolve uma vinificação cuidadosa, onde as uvas são prensadas suavemente e fermentadas em tanques de inox para preservar suas características frutadas e frescas.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, o vinho revela notas vibrantes de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances florais e toques minerais que trazem complexidade ao olfato.

Sabor: Em boca, apresenta um paladar fresco, com sabor de maçã verde e pêssego, equilibrado por uma acidez viva que confere frescor, também há leves notas de especiarias que se desenvolvem ao longo da degustação.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como leve, com uma textura sedosa e uma tonalidade amarelo-palha clara, que invita à apreciação.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco que provoca um convite à próxima golada.

Harmonização

O Domaine Mélanie Pfister Branco Seco é ideal para acompanhar pratos como:

• Saladas frescas com frutas e queijos de cabra.
• Frutos do mar, como camarões grelhados ou ostras.
• Poultry, especialmente frango grelhado com ervas.

Para sobremesas, sugere-se acompanhar com uma torta de frutas cítricas ou cheesecake leve.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O Domaine Mélanie Pfister Branco Seco possui potencial de guarda de até 3 anos, mas é recomendável consumi-lo jovem para aproveitar sua frescura e aromaticidade. A taça ideal é a de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas. Não é necessário decantar, mas deixar arejar por alguns minutos pode intensificar a experiência aromática.

Safras

A safra de 2021 destaca-se por sua excelente acidez e frescor, resultando em um vinho equilibrado e expressivo. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2022, sendo que a safra de 2020 também foi bem recebida, apresentando um perfil aromático igualmente intenso e fresco. Já a safra de 2022 promete uma complexidade ainda maior, com frutas mais maduras e uma estrutura robusta.

Premiações

Atualmente, não possui premiações registradas.