Vinho Domaine Du Père Guillot Tinto Seco França Chatelain Filippon Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Vinho Domaine Du Père Guillot Tinto Seco França Chatelain Filippon Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da França, especificamente da região vinícola de Bordeaux, conhecida por suas condições ideais para a produção de vinhos tintos. O terroir é caracterizado por solo argilo-calcário, favorecendo a viticultura, com vinhedos localizados a altitudes moderadas que proporcionam uma boa exposição ao sol. O método de produção envolve a colheita manual e fermentação controlada das uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, garantindo a preservação das características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como a cereja e a framboesa, acompanhadas por toques sutis de especiarias e chocolate.

Sabor: No paladar, é frutado e macio, com um belo equilíbrio entre a acidez e os taninos. Notas de baunilha e leve amadeirado podem surgir devido ao envelhecimento em barricas.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada e uma tonalidade rubi intensa.

Finalização: A finalização é persistente, deixando uma sensação frutada e ligeiramente seca na boca.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Massas ao molho de tomate
• Queijos curados
• Pratos à base de cogumelos

Para sobremesas, pode ser combinado com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas apresenta um bom potencial de guarda, com capacidade de envelhecer de 5 a 8 anos. A taça ideal é a bordalesa, e recomenda-se aeração para permitir a liberação dos aromas.

Safras

A safra mais recente do Domaine Du Père Guillot Tinto é de 2020, que se destaca por apresentar um equilíbrio notável entre frescor e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que a 2018 é frequentemente ressaltada por sua profundidade e estrutura robusta. A safra 2019 também teve uma boa performance, com um perfil aromático rico e uma agradabilidade no paladar.

Premiações

Este vinho não possui premiações registradas, mas é reconhecido por sua qualidade em suas faixas de preço, destacando-se no mercado de vinhos tintos franceses.