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Vinho Domaine Du Chaillot Tinto Seco França Les Chaillots Sancerre Pinot Noir 2021 750ml
Vinho Domaine Du Chaillot Tinto Seco França Les Chaillots Sancerre Pinot Noir 2021 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Domaine Du Chaillot
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Tipo de Uva Pinot Noir
País França
Safra 2021
Modelo Les Chaillots Sancerre

Vinho Domaine Du Chaillot Tinto Seco França Les Chaillots Sancerre Pinot Noir 2021 750ml

Origem e Produção

O Domaine Du Chaillot está localizado na renomada região vinícola de Sancerre, na França. Este terroir é conhecido por seus solos de calcário e argila, que conferem características únicas aos vinhos. A altitude média das vinhas varia, favorecendo um microclima propício para a produção de Pinot Noir. O método de produção envolve colheita manual e vinificação cuidadosa, com fermentação em tanques de aço inox e amadurecimento em barricas, visando preservar a elegância da uva.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet que remete a frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, com nuances de terroso e floral.

Sabor: No paladar, notam-se sabores de morango e cassis, com sutis toques de especiarias e leve madeira, resultando em um bom equilíbrio entre acidez e doçura natural da fruta.

Corpo e Textura: Este tinto é de corpo leve a médio, com textura sedosa e uma frescor que o torna agradável e fácil de beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve caráter frutado.

Harmonização

O Domaine Du Chaillot Sancerre Pinot Noir 2021 combina perfeitamente com:

  • Aves assadas, como frango ou pato.
  • Massas ao molho de tomate.
  • Queijos macios, como Brie ou Camembert.
  • Risotos de cogumelos.

Para a sobremesa, uma tarte de frutas vermelhas pode ser uma ótima escolha.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 14°C e 16°C. O potencial de guarda é de 3 a 5 anos, sendo ideal consumi-lo jovem para apreciar suas características frescas. A taça ideal é a de abertura ampla e, embora não necessite de decantação, uma leve aeração pode realçar seus aromas.

Safras

Além da safra de 2021, outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019. A safra de 2020 se destacou por condições climáticas favoráveis, resultando em vinhos de grande expressividade e estrutura, enquanto a safra de 2019 também é aclamada, embora a 2021 tenha se mostrado particularmente vibrante e fresca.

Premiações

O vinho não possui premiações registradas até a data de corte em outubro de 2023, mas é bem avaliado por críticos de vinhos que ressaltam sua qualidade e relação custo-benefício.