Vinho Dezzani Tinto Seco Itália Miliasso Nebbiolo 2020 750ml

Vinho Dezzani Tinto Seco Itália Miliasso Nebbiolo 2020 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da região vinícola do Piemonte, na Itália, famosa por seus vinhos robustos e complexos. O terroir do Piemonte é caracterizado por solos argilosos e calcários, ideais para o cultivo da uva Nebbiolo. As vinhas estão situadas em altitudes variáveis, o que proporciona uma grande amplitude térmica, essencial para a maturação da uva. O método de produção inclui vinificação tradicional, com maceração prolongada e fermentação em tanques de aço inox, seguido de envelhecimento em barricas de carvalho por um período, que confere estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

• Aroma: O Miliasso Nebbiolo 2020 apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances florais e um toque sutil de especiarias, como pimenta e ervas secas.
• Sabor: No paladar, revela-se com a intensidade das frutas vermelhas, além de notas de terra e tabaco, proporcionando um equilíbrio entre a acidez vibrante e taninos firmes.
• Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma sensação agradável ao beber, apresentando uma tonalidade rubi intensa.
• Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente seco, marcando a experiência de degustação.

Harmonização

O Vinho Dezzani Miliasso Nebbiolo combina muito bem com pratos como:

• Massas com molhos encorpados, como ragù.
• Carnes grelhadas e assadas, especialmente carnes vermelhas.
• Queijos maturados e curados.
• Para sobremesas, sugere-se acompanhar com tortas de frutas e chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Dezzani Nebbiolo 2020 tem um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado já em sua jovialidade, mas com um potencial de envelhecimento de até 5 a 8 anos. A taça ideal é uma taça de vinho tinto, e a aeração ou decantação por cerca de 30 minutos antes do serviço é recomendada para melhorar sua expressão aromática.

Safras

A safra de 2020 do Vinho Dezzani Miliasso Nebbiolo é notável por sua qualidade e expressão frutal. Além de 2020, as safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2018

Entre estas, a safra de 2020 destaca-se por seu equilíbrio e suavidade, tornando-a uma excelente escolha para apreciadores da uva Nebbiolo.

Premiações

Até o momento, não foram mostradas informações sobre premiações específicas para o Vinho Dezzani Nebbiolo 2020.