Vinho Cusumano Tinto Seco Itália Sagana Nero D'avola 2016 750ml

Vinho Cusumano Tinto Seco Itália Sagana Nero D'Avola 2016 750ml

Origem e Produção

O Vinho Cusumano Sagana Nero D'Avola 2016 é produzido na região da Sicília, Itália. A vinícola Cusumano está localizada em diversas áreas dessa região, aproveitando o terroir único que combina solos vulcânicos, clima mediterrâneo e uma rica biodiversidade. As vinhas estão situadas a altitudes que variam entre 300 e 800 metros, o que contribui para a frescura das uvas. O método de produção inclui a colheita manual, seguida de fermentação em controle rigoroso de temperatura, buscando ressaltar o caráter da variedade Nero D'Avola.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, complementadas por nuances sutis de especiarias, como pimenta e baunilha, que vêm do envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, é encorpado, com frutas escuras, como ameixa, e um toque de ervas frescas. O equilíbrio entre acidez e taninos é notável, resultando em uma experiência gustativa rica e harmoniosa.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio a encorpado, possuindo uma textura aveludada, que proporciona um final agradável e envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto levemente frutado e especiado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar uma variedade de pratos, o Cusumano Sagana Nero D'Avola 2016 harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e carnes vermelhas;
• Massas com molhos à base de tomate e ervas;
• Queijos maduros e curados;
• Pratos de caça e guisados.

Para sobremesas, combina bem com chocolate amargo e tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Cusumano Sagana Nero D'Avola 2016 é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser decantado por 30 minutos antes do serviço para aprimorar seus aromas. Com potencial de guarda, pode ser apreciado até 2026, desenvolvendo ainda mais complexidade ao longo do tempo.

Safras

A safra 2016 se destaca por sua qualidade, com condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas saudáveis e equilibradas. Outras safras disponíveis incluem 2015 e 2017, sendo que a 2015 também é altamente considerada. Cada safra apresenta características sutis, mas a 2016 é reconhecida por seu perfil aromático e estrutura sólida.

Premiações

Até o momento, não são registradas premiações específicas para o Vinho Cusumano Sagana Nero D'Avola 2016, mas a vinícola Cusumano é reconhecida por sua qualidade e por diversos elogios em publicações especializadas.