Vinho Corbelli Tinto Seco Itália Sangiovese 2021 750ml

Vinho Corbelli Tinto Seco Itália Sangiovese 2021 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Corbelli é produzido na renomada região da Toscana, famosa por seus vinhos de alta qualidade e rica tradição vitivinícola.

Terroir: O terroir caracteriza-se por um solo argiloso e pedregoso, ideal para a cultivar da uva Sangiovese. As variações climáticas da Toscana, com verões quentes e invernos frios, também contribuem para a complexidade dos vinhos.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes moderadas, que favorecem a conservação da acidez das uvas.

Método de produção: A vinificação é feita através de um processo cuidadoso, onde as uvas são selecionadas manualmente, seguindo-se a fermentação em temperatura controlada, preservando os aromas e sabores característicos da Sangiovese.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Vinho Corbelli apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e morangos, seguidas por nuances de ervas finas e toque sutil de especiarias.

Sabor: No paladar, o vinho revela um equilíbrio agradável entre acidez e doçura, com predominância de frutas frescas e leves notas terrosas. Especiarias como pimenta e toques herbáceos aparecem no retrogosto.

Corpo e Textura: Este tinto é classificado como de corpo médio, com uma textura sedosa e um acabamento fresco que torna a experiência muito prazerosa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Corbelli Tinto Seco harmoniza bem com:

• Pratos à base de tomate, como massas e pizzas.
• Carnes grelhadas, especialmente carnes vermelhas e aves.
• Queijos curados e embutidos.
• Sobremesas leves, como tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: O vinho deve ser servido entre 16°C e 18°C para melhor apreciação de seus aromas e sabores.

Tempo de envelhecimento: Com um bom potencial de guarda, pode ser envelhecido por 4 a 6 anos, embora a safra 2021 esteja pronta para consumo imediato.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças com bordas mais largas para permitir a aeração, realçando sua expressão aromática.

Safras

A safra 2021 é particularmente destacada pela ótima maturação das uvas, resultando em um vinho equilibrado e aromático. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a 2020 também é notada por sua profundidade e complexidade.

As safras anteriores, como 2018, brindam características diferentes, mas cada ano apresenta particularidades que podem agradar a diferentes paladares.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Corbelli Tinto Seco 2021.