Vinho Cono Sur Branco Seco Chile 1551 Chardonnay 750ml

Vinho Cono Sur Branco Seco Chile 1551 Chardonnay 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Chile, uma das regiões vinícolas mais reconhecidas do mundo. A vinícola está localizada na Região do Vale Central, que combina um clima mediterrâneo com diversas altitudes, favorecendo a maturação das uvas. O terroir do Vale Central é caracterizado por solo argiloso e pedras calcárias, o que contribui para a complexidade dos vinhos. O método de produção envolve processos modernos, incluindo a fermentação em tanques de aço inox e um controle rigoroso de temperatura.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este Chardonnay apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de um toque de frutas tropicais, como abacaxi e manga, complementadas por nuances florais e toques minerais.

Sabor: No paladar, é refrescante e equilibrado, com uma acidez vivaz que realça o caráter frutado. Há um destaque para as frutas mencionadas, com um leve toque de baunilha proveniente da fermentação.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como leve a médio, apresentando uma textura fresca e sedosa, fazendo dele uma excelente opção para dias quentes.

Finalização: O final é longo, com uma persistência agradável e um leve residual frutado, que deixa uma sensação refrescante.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Peixes grelhados
• Frutos do mar
• Saladas leves
• Pouca carne branca, como frango e peru

Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas e mousse de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir é entre 6°C a 8°C. O vinho deve ser consumido jovem, com um potencial de guarda de até 2 a 3 anos após a safra. A taça recomendada é a taça de vinho branco, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2021 é notável, apresentando características marcantes que refletem as condições climáticas favoráveis daquele ano. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, onde a 2019 se destaca por seu equilíbrio e aromática. Cada safra oferece uma experiência única, refletindo as variações naturais do clima e do terroir.

Premiações

Este vinho já recebeu reconhecimento em diversas competições, mas informações específicas sobre premiações devem ser conferidas conforme atualização das edições.