Vinho Châteauneuf-du-pape Tinto Seco França Blend 750ml

Vinho Châteauneuf-Du-Pape Tinto Seco França Blend 750ml

Origem e Produção

O Châteauneuf-Du-Pape é produzido na região vinícola do Sul do Rhône, na França, conhecida por seus vinhos robustos e complexos. O terroir é marcado por solos ricos em calcareo e pedras roladas, que favorecem a retenção de calor durante o dia e favorecem a maturação da fruta. As vinhas estão, geralmente, em uma altitude média de 75 a 300 metros. O método de produção inclui fermentação em cubas de aço inox, muitas vezes utilizando leveduras naturais, seguido de envelhecimento em barris de carvalho, o que confere profundidade e complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias, como pimenta preta e cravo, com um leve toque herbáceo.

Sabor: Em boca, revela um paladar rico com sabores que remetem a frutas maduras, combinando notas de ameixa e uva passa, complementadas por especiarias. O equilíbrio entre os sabores é notável, com uma acidez que realça a frescura do vinho.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado e apresenta uma textura aveludada, com taninos macios que proporcionam uma sensação agradável e envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que traz uma leve doçura das frutas, finalizando seco.

Harmonização

Ideal para ser acompanhado por:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Jantar de cordeiro
• Queijos envelhecidos, como queijo Roquefort

Sugestões de sobremesas incluem sobremesas à base de chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho tem um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado entre 5 a 15 anos após a colheita. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, e a aeração ou decantação por cerca de 30 a 60 minutos é recomendada para revelar todo o seu potencial aromático.

Safras

A safra específica do Châteauneuf-Du-Pape tinto seco é de 2020. Esta safra é reconhecida por suas condições climáticas favoráveis, que resultaram em vinhos de alta qualidade, concentrados e elegantes.

Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - Destacada pela intensidade e estrutura.
• 2017 - Notável pela elegância e frescor.
• 2016 - Anos de excelência, com complexidade impressionante.

Entre estas, as safras de 2016 e 2018 são especialmente reconhecidas e distintas.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.