Vinho Château Lafite Rothschild Tinto Seco França Carruades de Lafite Blend 2007 750ml

Château Lafite Rothschild Tinto Seco França Carruades De Lafite Blend 2007 750ml

Origem e Produção

O Château Lafite Rothschild é uma das mais renomadas propriedades vinícolas da região de Bordeaux, França, especificamente situada na denominação Pauillac. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que conferem mineralidade e complexidade aos vinhos. A altitude média da propriedade ajuda a regular a maturação das uvas, favorecendo a expressão aromática. Para a safra de 2007, os uvas foram cuidadosamente selecionadas e passaram por um processo de vinificação que inclui a fermentação em tanques de aço inox e o envelhecimento em barricas de carvalho francês.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, combinadas com nuances de especiarias e uma leve mineralidade, típica do terroir de Pauillac. Traços de tabaco e madeira também são percebidos devido ao envelhecimento em barricas.

Sabor: Em boca, o Carruades de Lafite 2007 revela um paladar elegante e equilibrado, com destaque para as frutas vermelhas e um toque sutil de especiarias. A acidez é bem integrada, proporcionando frescor, enquanto os taninos são finos e aveludados.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como encorpado, apresentando uma textura sedosa e aveludada, que enriquece a experiência de degustação.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma leve nota frutada que convida a mais um gole.

Harmonização

O Carruades de Lafite 2007 harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos com molho à base de vinho
• Queijos curados e de pasta dura
• Funghi e risotos cremosos

Para sobremesas, um chocolate amargo pode ser uma boa opção.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Carruades de Lafite 2007 é entre 16°C e 18°C. Este vinho possui um bom potencial de guarda, podendo evoluir por mais 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, e uma leve aeração ou decantação antes do serviço pode ajudar a realçar seus aromas e sabores.

Safras

A safra de 2007 é considerada um ano de qualidade média, mas o Carruades de Lafite se destaca por sua elegância e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2006 - Boa complexidade
• 2005 - Excelente qualidade
• 2008 - Frutas mais frescas e expressivas
• 2009 - Safra excepcional, com grande potencial de guarda

Dentre essas, as safras de 2005 e 2009 são frequentemente destacadas como as mais memoráveis.

Premiações

Até o momento, o Carruades de Lafite 2007 não possui premiações específicas registradas, mas a reputação da propriedade e sua qualidade geralmente são reconhecidas em diversas avaliações de críticos e entusiastas do vinho.