Vinho Château La Croix Bonneau Tinto Seco França Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Vinho Château La Croix Bonneau Tinto Seco França Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Origem e Produção

O Château La Croix Bonneau é produzido na região vinícola de Bordeaux, na França, uma das áreas mais renomadas do mundo para a produção de vinhos finos. O terroir é caracterizado por solos argilo-calcários que proporcionam condições ideais para o cultivo das variedades Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. A altitude moderada e o clima temperado são favoráveis ao amadurecimento equilibrado das uvas. O método de produção inclui a fermentação controlada em temperatura, seguida de um estágio em barris de carvalho, que enriquece o perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias como pimenta negra e um leve toque de baunilha proveniente do contato com o carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas maduras, com um equilíbrio entre doçura e acidez. Os taninos são finos e bem integrados, proporcionando um peso médio e uma textura aveludada.

Corpo e Textura: Este vinho tem corpo médio, com uma textura sedosa. Sua tonalidade apresenta uma bela cor rubi profundo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado e um retrogosto que enfatiza suas notas de especiarias.

Harmonização

O Château La Croix Bonneau combina bem com pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de massa com molhos a base de tomate
• Queijos maturados como brie e gouda

Para sobremesas, sugere-se servir com chocolates meio amargo ou tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho tem um bom potencial de guarda, e pode ser apreciado agora ou armazenado por até 5-7 anos a partir da safra. Recomenda-se o uso de uma taça de bordô, que permite a adequada aeratação e a apreciação completa dos aromas. A aeração e decantação são sugeridas, especialmente para vinhos mais jovens.

Safras

A safra atual conjunta, citada no início, caracteriza-se por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade. Além da safra 2020, estão disponíveis as safras:

• 2018
• 2019

As safras de 2018 e 2019 também se destacam, com características de frutas mais maduras e complexidade adicional. As safras anteriores podem ter uma expressão diferente, mas também são interessantes para quem busca um paladar mais evoluído.

Premiações

Atualmente, não há informações específicas sobre premiações para o Château La Croix Bonneau. Porém, a qualidade geral dos vinhos dessa região sempre é reconhecida em diversos concursos e guias de vinhos.