Vinho Château La Bienveillance Tinto Seco França Cuvée Heidi Cabernet Franc, Merlot 2018 750ml

Vinho Château La Bienveillance Tinto Seco França Cuvée Heidi Cabernet Franc, Merlot 2018 750ml

Origem e Produção

O Château La Bienveillance está situado na região vinícola de Bordeaux, França, uma das mais renomadas do mundo para a produção de vinhos. O terroir é caracterizado por um solo argilo-calcário que contribui para a riqueza e complexidade dos vinhos. A altitude varia, mas geralmente favorece a maturação uniforme das uvas, essencial para a construção de um vinho equilibrado. O método de produção envolve técnicas tradicionais de vinificação que respeitam a identidade local, incluindo fermentação controlada e estágio em barricas.

Perfil Sensorial

Aroma:

Apresenta notas vibrantes de frutas vermelhas como framboesa e cereja. Também são percebidas nuances de especiarias, como pimenta do reino e um leve toque herbáceo.

Sabor:

No paladar, destaque para as frutas frescas que se combinam com um leve perfil terroso. O vinho revela um equilíbrio entre a acidez e os taninos, proporcionando uma experiência suave.

Corpo e Textura:

Considerado de corpo médio, apresenta uma textura sedosa e aveludada, tornando-o agradável e acessível para diversas paladas.

Finalização:

A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina bem com uma variedade de pratos, tais como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Pasta com molhos de tomate ou ragu
• Queijos semi-curados

Para a sobremesa, um chocolate amargo pode ser uma ótima escolha.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas possui um potencial de guarda de até 5 anos, se armazenado em condições apropriadas. Vaporize a taça adequada para vinhos tintos e considere uma leve decantação antes de servir.

Safras

A safra de 2018 é especialmente notável, destacando-se pela qualidade das uvas e pelo equilíbrio no perfil do vinho. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2019, sendo que cada uma apresenta características únicas, mas 2018 é frequentemente mencionada como uma das melhores da década.

Premiações

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