Vinho Château de Berne Rosé Seco França Romance Grenache 2021 750ml

Vinho Château De Berne Rosé Seco França Romance Grenache 2021 750ml

Origem e Produção

O Château De Berne está localizado na famosa região vinícola da Provença, na França. O terroir da Provença é marcado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, and com invernos suaves. A altitude das vinhas e a proximidade com o mar influenciam a maturação das uvas, resultando em vinhos frescos e aromáticos. Para a safra de 2021, o método de produção inclui colheita manual e prensagem suave, seguido de fermentação em temperaturas controladas para preservar os aromas frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: Este rosé apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, além de toques florais e uma leve mineralidade.

Sabor: No paladar, destaca-se pela intensidade das frutas, com notas sutis de pêssego e cítricos, incluindo limão e grapefruit. O equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas proporciona uma experiência refrescante.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo leve, com uma textura sedosa que desliza suavemente na boca, contribuindo para a sua frescura na degustação.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto seco e frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Château De Berne Rosé é ideal para acompanhar:

• Saladas leves com frutas e queijos frescos
• Pratos de frutos do mar, como ceviche ou camarão grelhado
• Carnes brancas, como frango grelhado ou peru
• Sobremesas frutadas, como tartas de frutas ou mousse de limão

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este rosé é entre 8°C e 10°C. A safra 2021 é melhor apreciada jovem, não sendo recomendada para longa guarda, com um potencial de consumo de até 2 anos após o lançamento. A taça ideal é de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas. Não há necessidade de decantação, mas a aeração leve pode realçar suas características.

Safras

A safra de 2021 do Château De Berne Rosé se destaca por sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019, sendo que a de 2020 também é bem avaliada, destacando-se pela intensidade aromática. A safra de 2019 é considerada mais madura, oferecendo um perfil diferente e interessante.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Château De Berne Rosé Seco 2021.