Vinho Château Bélair-monange Tinto Seco França Cabernet Franc, Merlot 2011 750ml

Château Bélair-Monange Tinto Seco França Cabernet Franc, Merlot 2011 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na renomada região de Saint-Émilion, na França, uma área famosa por seus vinhos tintos de alta qualidade. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que proporcionam uma excelente drenagem e promovem o maturação ideal das uvas. A altitude da região é moderada, o que favorece um clima equilibrado, com verões quentes e invernos frios, fungindo como uma proteção natural para as vinhas. O método de produção envolve fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, o que agrega complexidade e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, e um toque de especiarias, com nuances de pimenta e toques terrosos. Há também uma leve influência do carvalho, que traz notas sutis de baunilha e chocolate.

Sabor: Em boca, o Château Bélair-Monange 2011 revela frutas em sua essência, acompanhadas de um leve toque herbáceo e especiarias. O equilíbrio entre os sabores é notável, com uma acidez refrescante que complementa a doçura das frutas. Os taninos são elegantes, trazendo estrutura sem sobrecarregar.

Corpo e Textura: Este vinho pode ser classificado como de corpo médio a encorpado. Sua textura é sedosa, com um final aveludado que proporciona uma experiência agradável a cada gole.

Finalização: Possui um final longo e persistente, com um ligeiro retrogosto frutado, que deixa uma sensação de frescor no palato.

Harmonização

O Château Bélair-Monange 2011 combina perfeitamente com pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Magret de pato
• Queijos curados, especialmente os de ovelha
• Pratos de massa com molhos à base de tomate e carne

Para sobremesas, recomenda-se sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. Quanto ao potencial de guarda, pode ser apreciado agora, mas ainda possui capacidade para envelhecer por mais alguns anos, até 2026. A taça ideal é de boca larga, permitindo a aeração do vinho, e uma leve decantação pode ser benéfica para abrir os aromas.

Safras

A safra de 2011 é considerada uma excelente colheita, destacando-se por sua complexidade e estrutura equilibrada. Outras safras do Château Bélair-Monange incluem 2009, 2010 e 2012. As safras de 2009 e 2010 também são notáveis, muitas vezes sendo elogiadas por sua profundidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Não foi informado se o vinho possui premiações específicas.