Vinho Cepas Nobles Branco Seco Chile Chardonnay 2022 750ml

Vinho Cepas Nobles Branco Seco Chile Chardonnay 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Cepas Nobles Branco Seco é originário do Chile, um país reconhecido por suas vinícolas de alta qualidade. A safra de 2022 foi marcada por condições climáticas favoráveis, proporcionando uvas com excelente maturação. As vinhas estão situadas em regiões específicas, onde o terroir se destaca pela combinação de solo pedregoso e clima mediterrâneo, caracterizados por verões quentes e secos, e invernos frios.

A altitude das vinhas, que varia de 500 a 800 metros acima do nível do mar, também contribui para a acidez e frescor do vinho. O método de produção envolve seleção rigorosa das uvas, fermentação controlada a baixas temperaturas, e um cuidado especial no estágio em barricas de carvalho, que adiciona sutileza e complexidade ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta aromas intensos de frutas cítricas, como limão e grapefruit, complementados por notas florais e um leve toque de baunilha oriundo do carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se a acidez equilibrada, proporcionando uma sensação refrescante. Notas de frutas tropicais como abacaxi e manga são evidentes, juntamente com um sutil toque mineral que enriquece a experiência.

Corpo e Textura: Este Chardonnay é classificado como um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa e agradável. Sua tonalidade é de um amarelo pálido com reflexos dourados, indicando sua frescura e vivacidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e ligeiramente seco que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Cepas Nobles Branco Seco 2022 combina perfeitamente com pratos leves e frescos. Sugestões de harmonização incluem:

• Frutos do mar, como camarões grelhados ou ceviche
• Saladas com molhos cítricos
• Pratos à base de frango, especialmente com ervas e limão
• Queijos de pasta mole e frescos

Para sobremesas, uma torta de limão pode ser uma excelente escolha.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O Cepas Nobles Chardonnay 2022 é um vinho destinado ao consumo imediato, com um potencial de guarda de até 2 a 3 anos, mas que pode ser apreciado em sua juventude. A taça ideal é a que permite a concentração dos aromas, geralmente uma taça de tulipa, e não necessita de decantação, sendo ideal apreciá-lo diretamente após o serviço.

Safras

A safra de 2022 do Vinho Cepas Nobles se destaca por sua qualidade e frescor, refletindo as condições climáticas favoráveis do ano. Outras safras disponíveis incluem:

• 2021
• 2020
• 2019

As safras de 2021 e 2020 também são notáveis, mas a de 2022 é particularmente elogiada por seu equilíbrio e vibrante acidez.

Premiações

Este vinho ainda não possui premiações documentadas, mas a crescente reputação da linha Cepas Nobles atesta a qualidade e o empenho na produção de vinhos chilenos.