Vinho Caves Campelo Branco Meio Seco Portugal Identidade Blend 750ml

Vinho Caves Campelo Branco Meio Seco Portugal Identidade Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Caves Campelo Branco Meio Seco é produzido na região do Dão, em Portugal, conhecida por seu microclima favorável ao cultivo de uvas brancas. A altitude média das vinhas, que varia entre 300 e 600 metros, proporciona uma amplitude térmica ideal, permitindo um desenvolvimento equilibrado das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguidas de uma prensagem suave e fermentação a temperaturas controladas, preservando as características aromáticas do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas cítricas (como limão e laranja), além de nuances florais e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, é um vinho que combina a frescura das frutas com um toque sutil de leve especiaria, destacando-se por sua acidez equilibrada. A harmonização dos sabores resulta em um retrogosto agradável.

Corpo e Textura: Caracteriza-se por um corpo leve a médio, com uma textura fresca e sedosa, proporcionando uma experiência agradável ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

Este vinho é versátil e combina bem com diversos pratos, incluindo:

• Frutos do mar, como camarões e peixes grelhados;
• Saladas frescas com molhos leves;
• Pratos à base de frango e peru;
• Queijos suaves, como queijo de cabra;
• Sugestões de sobremesas incluem frutas frescas ou tortas de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Caves Campelo Branco Meio Seco é entre 8°C e 10°C. Este vinho é ideal para consumo na safra, sem grande potencial de guarda, recomendando-se o consumo nos primeiros três anos após o engarrafamento. A taça ideal é a tulipa, que permite uma boa concentração dos aromas, e a aeração não é necessária.

Safras

Esta descrição refere-se à safra mais recente disponível. As safras do Vinho Caves Campelo Branco incluem:

• 2020
• 2021
• 2022

Dentre as safras, a de 2021 se destaca por suas características aromáticas bem definidas e um equilíbrio notável entre acidez e sabor.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.