Vinho Cave Du Tonnelier Tinto Seco França Premier Grand Cru Classé Blend 2017 750ml

Vinho Cave Du Tonnelier Tinto Seco França Premier Grand Cru Classé Blend 2017 750ml

Origem e Produção

O Vinho Cave Du Tonnelier é produzido na França, especificamente em uma das renomadas regiões vinícolas conhecidas por seus Grand Crus. O terroir apresenta características únicas, com solos ricos em argila e calcário, que proporcionam uma excelente drenagem e nutrientes essenciais para as vinhas. A altitude das vinhas varia, favorecendo uma maturação adequada das uvas, e métodos de produção tradicionais garantem respeito ao legado vitivinícola francês, com colheita manual e fermentação controlada.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho revela um bouquet complexo, com notas de frutas negras como ameixa e cassis, complementadas por nuances de especiarias, como pimenta e um toque sutil de baunilha devido ao amadurecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, apresenta uma explosão de sabores frutados, com frutas maduras dominando. Há também um leve toque herbáceo e uma mineralidade que traz profundidade. O equilíbrio entre taninos e acidez permite uma experiência harmoniosa.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que envolve o paladar de maneira sedosa. Sua tonalidade é um vermelho profundo e vibrante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente seco, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Cave Du Tonnelier Tinto Seco 2017 combina perfeitamente com pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Ensopados de carne
• Queijos curados e embutidos
• Pratos com molho de vinho tinto

Para uma doce finalização, sugerimos acompanhá-lo com sobremesas à base de chocolate amargo ou frutas vermelhas em calda.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Cave Du Tonnelier Tinto Seco 2017 possui um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado por até 10 anos após a colheita. A taça recomendada é a Bordeaux, que permite a adequada oxigenação do vinho. A aeração ou decantação por cerca de 30 minutos antes de servir pode realçar suas qualidades.

Safras

A safra de 2017 se destaca pelo equilíbrio e complexidade, sendo uma das melhores na história recente dessa vinícola. Outras safras disponíveis incluem:

• 2015
• 2016
• 2018
• 2019

Destaca-se a safra de 2015, que também é bem reconhecida por ter proporcionado vinhos robustos e com excelente potencial de guarda.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra do Vinho Cave Du Tonnelier.