Vinho Cave de Angelina Tinto Seco Brasil Domans Cabernet Franc 2022 750ml

Vinho Cave De Angelina Tinto Seco Brasil Domans Cabernet Franc 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Cave De Angelina Tinto Seco Domans Cabernet Franc 2022 é produzido na região vinícola do Vale do São Francisco, no Brasil. Esta região é conhecida por seu clima quente e seco, propício para a produção de vinhos de qualidade. O terroir é caracterizado por solos argilosos, que favorecem a retenção de água, e uma altitude média que ajuda a equilibrar a maturação das uvas. O método de produção inclui fermentação controlada e estágio em barricas de carvalho, o que confere complexidade e nuances ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas frutadas intensas, com destaque para frutas vermelhas como cerejas e framboesas, complementadas por toques de especiarias e leveza de ervas. As nuances de baunilha e chocolate são perceptíveis graças ao envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, predomina um perfil frutado, com sutis toques de pimenta e especiarias, equilibrados por uma acidez viva que proporciona frescor. A estrutura é bem construída, permitindo uma excelente interação entre os sabores.

Corpo e Textura: Considerado um vinho de corpo médio, apresenta uma textura sedosa que se destaca pela suavidade e leveza, tornando-o agradável e acessível.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete às frutas e especiarias, deixando uma impressão marcante e convidativa.

Harmonização

O Cave De Angelina Tinto Seco é ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um bom corte de picanha.
• Pratos à base de massas com molhos de tomato ou carne.
• Pizzas com ingredientes variados.
• Queijos curados e embutidos como salames e presuntos.

Para sobremesas, recomenda-se combinações suaves, como um chocolate amargo ou uma torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é de 16 a 18 graus Celsius. Em termos de potencial de guarda, a safra 2022 pode ser apreciada jovem, mas tem capacidade para envelhecer em torno de 3 a 5 anos. A taça ideal seria uma de borda larga, permitindo melhor oxigenação e apreciação dos aromas.

Safras

A safra 2022 é notável por suas características equilibradas e complexidade, destacando-se entre as versões anteriores, como 2020 e 2021. A safra 2020, por exemplo, também apresentou qualidade, mas com um perfil mais frutado, enquanto a 2021 se destacou pela intensidade tânica. As safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2021
• 2022

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Cave De Angelina Tinto Seco Domans Cabernet Franc 2022.