Vinho Casillero Del Diablo Rosé Seco Chile Belight Reserva Blend 2022 750ml

Vinho Casillero Del Diablo Rosé Seco Chile Belight Reserva Blend 2022 750ml

Origem e Produção

O Casillero Del Diablo Rosé Seco é produzido na renomada Região do Vale Central, Chile, uma área privilegiada para a viticultura, caracterizada por seu clima mediterrâneo e solos diversos. O terroir é composto por solos aluviais bem drenados, que favorecem o desenvolvimento de uvas saudáveis. A altitude média na região contribui para noites frescas, preservando a acidez das uvas e resultando em vinhos frescos e vibrantes. O método de produção envolve colheitas seletivas e técnica de prensa direta, ideal para a obtenção de um rosé delicado.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, com nuances florais sutis que adicionam frescor.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas cítricas e uma leve mineralidade. O equilíbrio entre acidez e doçura é bem definido, proporcionando uma experiência refrescante.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo levemente encorpado, com textura fresca e sedosa, ideal para ser apreciado em climas quentes.

Finalização: Tem um final persistente e frutado, o que o torna muito agradável.

Harmonização

Este rosé harmoniza bem com diversos pratos, incluindo:

• Saladas frescas com frutas e queijos suaves
• Frutos do mar, como camarões grelhados ou ceviche
• Carnes brancas, como frango grelhado com ervas
• Pratos orientais, como sushi e sashimi

Para sobremesas, combina com frutas frescas e tortas leves.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 8°C e 10°C. O vinho é elaborado para ser consumido jovem, sem grande potencial de guarda, sendo recomendado o consumo dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é a flûte ou taça de vinho branco para maximizar os aromas. Não é necessário decantá-lo, mas uma leve aeração pode ajudar a abrir os aromas.

Safras

A safra de 2022 destaca-se por condições climáticas favoráveis que propiciaram a produção de uvas de qualidade superior. Além da safra 2022, as safras disponíveis incluem os anos de 2019, 2020 e 2021. Cada safra possui suas características, com as safras 2019 e 2021 também recebendo críticas positivas, mas a 2022 é notável por sua frescura e equilíbrio.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para esta safra.