Vinho Casa Valduga Tinto Seco Chile Origem Carménère 2021 750ml

Vinho Casa Valduga Tinto Seco Chile Origem Carménère 2021 750ml

Origem e Produção

O Carménère 2021 da Casa Valduga é um vinho tinto seco produzido no Chile, uma região reconhecida pela excelência na produção de vinhos. A uva Carménère, que se destaca pelo seu caráter único, é cultivada em terroirs específicos, oferecendo um ambiente ideal com solo rico e clima temperado. As vinhas estão situadas em altitudes que favorecem a maturação das uvas, contribuindo para a complexidade do vinho. O método de produção envolve técnicas cuidadosas de vinificação, garantindo a expressão autêntica das características da uva.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas de frutas vermelhas como ameixa e framboesa, combinadas com sutis toques herbáceos e especiarias. Aromas secundários de chocolate e baunilha podem surgir devido ao estágio em barricas.

Sabor: No paladar, o Carménère 2021 revela um perfil frutado com nuances de pimenta e toques suaves de carvalho. O equilíbrio entre acidez e taninos proporciona uma experiência agradável e aveludada.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa que transmite suavidade a cada gole. A coloração é intensa, refletindo seu caráter robusto.

Finalização: O final é persistente e seco, com uma leve doçura frutada que incentiva um novo gole.

Harmonização

O Carménère 2021 combina bem com uma variedade de pratos, como:

• Carnes vermelhas grelhadas;
• Pratos com molhos à base de tomate;
• Público apreciante de queijos curados e embutidos;
• Para sobremesas, pode-se sugerir um chocolate amargo que complementa as notas do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Carménère 2021 é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, porém possui um potencial de guarda que o torna interessante por até 5 anos após a safra. A taça ideal é de formato amplo, favorecendo a oxigenação. Aeração e decantação são recomendadas, especialmente se consumido logo após a abertura.

Safras

Além da safra 2021, a Casa Valduga disponibiliza outras safras como:

• 2019
• 2020
• 2022

Dentre estas, as safras 2019 e 2020 se destacam pela complexidade e equilíbrio, oferecendo uma experiência sazonal interessante que reflete as condições climáticas do respectivo ano.

Premiações

Este vinho possui algumas premiações reconhecidas que atestam sua qualidade, embora informações específicas não tenham sido fornecidas.