Vinho Casa Valduga Branco Seco Chile Origem Chardonnay 2023 750ml

Vinho Casa Valduga Branco Seco Chile Origem Chardonnay 2023 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Valduga Branco Seco é produzido na região vinícola do Chile, reconhecida por seu clima ideal e terroir diversificado, que favorece a variedade Chardonnay. A altitude das vinhas, situada em regiões elevadas, contribui para a produção de uvas com alta acidez e intensos aromas frutados. O método de produção envolve a fermentação em cubas de inox, que ajuda a preservar as características frescas e frutadas da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas frescas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, com nuances de maçã verde e um leve toque floral. No nariz, também é possível perceber um fundo mineral que traz complexidade ao vinho.

Sabor: No paladar, o vinho se revela com uma acidez vibrante, destacando sabores de pêssego, abacaxi e um leve toque de baunilha. O equilíbrio entre a frescura e a estrutura é notável, proporcionando uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: Este Chardonnay apresenta corpo leve a médio, mostrando uma textura fresca e sedosa, que convida a novos goles. A tonalidade é amarelo-pálido, quase cristalino.

Finalização: A persistência é média, com um final seco, marcado pela frescura das frutas citadas e um retrogosto mineral que a torna ainda mais intrigante.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos leves, como:

• Saladas com frutas e molhos leves;
• Frutos do mar grelhados;
• Pargo assado com ervas;
• Queijos de pasta mole, como brie e camembert.

Para sobremesas, pode ser combinado com tortas de frutas frescas e mousses de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

O vinho deve ser servido a uma temperatura entre 8°C a 10°C, ideal para ressaltar suas características aromáticas e gustativas. O potencial de guarda é de até 3 anos, sendo recomendado consumi-lo jovem para aproveitar sua frescura. A taça ideal é a de formato estreito, e não é necessária aeração ou decantação para esse vinho.

Safras

A safra de 2023 é caracterizada por condições climáticas favoráveis que contribuíram para a concentração de aromas e acidez equilibrada. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022, sendo que as safras de 2021 destacam-se pela complexidade em aromas. Cada safra traz nuances diferentes, mas a de 2023 é especialmente notável pela sua frescura e vivacidade.

Premiações

Não há registros de premiações específicas para o Vinho Casa Valduga Branco Seco Chile Origem Chardonnay 2023 até o momento.