Vinho Casa Silva Tinto Seco Chile S38 Cabernet Sauvignon 2022 750ml

Vinho Casa Silva Tinto Seco Chile S38 Cabernet Sauvignon 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Silva Tinto Seco é produzido na região do Vale do Colchagua, uma das mais reconhecidas do Chile, conhecida por seus vinhos de alta qualidade. O terroir da região combina solos aluviais e granito, favorecendo o cultivo de Cabernet Sauvignon. A altitude média das vinhas, que varia entre 200 e 500 metros, contribui para uma maturação equilibrada das uvas, resultando em vinhos expressivos. O método de produção envolve fermentação controlada e estouros em barricas de carvalho, proporcionando complexidade e estrutura.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixa e cereja, acompanhadas por nuances de especiarias, chocolate e um leve toque de ervas. Esse conjunto aromático traz frescor e complexidade.

Sabor: Em boca, o sabor é preenchido por frutas maduras, com destaque para cassis e framboesa. Notas de especiarias, como pimenta e baunilha, aparecem sutis, equilibrando-se com a acidez. O paladar é elegante e harmonioso.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com taninos doces e aveludados, trazendo uma sensação agradável ao degustar. Sua tonalidade é rubi profundo, que atrai o olhar.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma leve lembrança frutal e especiada, que convida a mais um gole.

Harmonização

O Casa Silva Tinto Seco é ideal para harmonizar com pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas, como costela ou picanha;
• Pratos à base de molhos encorpados, como ragus;
• Queijos curados, especialmente queijos de pasta dura;
• Massas com molho robusto;
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. A sugestão é decantar por aproximadamente 30 minutos antes de servir para potencializar os aromas e sabores. O potencial de guarda é de até 5 anos, podendo evoluir ao longo do tempo. A taça ideal é de formato amplo, que permita a aeração do vinho.

Safras

A safra de 2022 é caracterizada por um clima favorável, resultando em uvas de excelente qualidade, com boa maturação e equilíbrio. As safras disponíveis do Vinho Casa Silva Tinto Seco incluem:

• 2020 – Com notas mais maduras e taninos mais firmes;
• 2021 – Um ano que se destacou pela frescura e leveza;
• 2022 – Vinho com ótima expressão frutal e equilíbrio.

Entre elas, a 2022 se destaca pela harmonia e complexidade, prometendo uma experiência de degustação essencial.

Premiações

Este vinho tem recebido reconhecimento em diversos concursos, destacando-se por sua qualidade e caráter marcante, embora informações específicas sobre premiações não estejam disponíveis no momento.