Vinho Casa Santos Lima Tinto Seco Portugal Adega de Lisboa Blend 750ml

Vinho Casa Santos Lima Tinto Seco Portugal Adega De Lisboa Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Santos Lima Tinto Seco é produzido na **Região de Lisboa**, em Portugal, uma área vinícola reconhecida pela diversidade de seus solos e culturas. O terroir desta região é caracterizado por um clima mediterrâneo, com influências atlânticas, proporcionando condições ideais para a vinicultura. A **altitude** das vinhas varia, mas geralmente fica entre 100 e 200 metros, favorecendo uma boa maturação das uvas. O método de produção inclui a colheita manual e a fermentação em temperatura controlada, preservando a frescura e as características dos frutos.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como **cerejas e framboesas**, acompanhadas por um leve toque de **baunilha** e especiarias sutis. Isso se deve ao estágio em barricas de carvalho, que conferem complexidade adicional.

Sabor: No paladar, o vinho é frutado e equilibrado, com a presença de frutas escuras, como **ameixa** e um leve traço de especiarias. A acidez bem ajustada proporciona um excelente equilíbrio, e os taninos são macios.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo **médio**, com uma textura **sedosa** que proporciona uma boa experiência na boca. A tonalidade é um profundo **rubí**, atraente e convidativa.

Finalização: O final é **persistente** e **frutado**, deixando uma sensação agradável que convida a mais um gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• **Carnes vermelhas** assadas ou grelhadas
• **Massas** com molhos de tomate ou à base de carne
• **Queijos** curados ou semi-curados
• **Pratos vegetarianos** com cogumelos grelhados

Para a sobremesa, combina com **chocolates amargos** ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre **16°C e 18°C**. O tempo de envelhecimento pode ser de **3 a 5 anos**, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças de boca larga para otimizar a aeração. A decantação é uma boa prática para vinhos mais jovens, pois aumenta a complexidade aromática.

Safras

A safra deste vinho é **2021**, que se destacou por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem **2019 e 2020**, sendo que a **2019** também é notável, apresentando um perfil sensorial um pouco mais robusto. Cada safra traz características únicas, mas a **2021** é a mais recente e promissora.

Premiações

Embora o Vinho Casa Santos Lima tenha recebido reconhecimento em várias exposições de vinhos, não há premiações específicas documentadas para esta linha na safra citada.