Vinho Casa Relvas Tinto Seco Portugal Atlântico Blend 750ml

Vinho Casa Relvas Tinto Seco Portugal Atlântico Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Alentejo, Portugal, uma área renomada por seus vinhos robustos e saborosos. O terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos amenos, além de solos argilosos e arenosos que contribuem para a complexidade dos vinhos. A altitude média da região favorece a preservação da acidez e a maturação equilibrada das uvas. O método de produção inclui a fermentação em tanques de aço inoxidável, seguido de um estágio em barricas de carvalho, o que incrementa suas nuances e estrutura.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutos vermelhos maduros, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias e um leve toque de baunilha proveniente do estágio em madeira.

Sabor: O paladar é dominado por frutas maduras, com um equilíbrio harmonioso de taninos suaves e acidez refrescante, proporcionando uma experiência de sabor consistente. Notas de chocolate e um leve toque herbal podem ser percebidas.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma agradável sensação na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida ao próximo gole.

Harmonização

O Vinho Casa Relvas Tinto Seco é ideal para acompanhar pratos como carnes vermelhas grelhadas, queijos curados e pratos de caça. Sugestões de combinação incluem:

• Espaguete à bolonhesa
• Costela assada com especiarias
• Queijo curado, como o queijo da serra

Quanto a sobremesas, pode ser combinado com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C a 18°C. Geralmente, ele alcança o seu pico de sabor em torno de 5 a 7 anos após a safra, embora possa ser consumido mais jovem para ressaltar sua frescura. A taça ideal é a bordô, que permite aerar o vinho adequadamente. A decantação por cerca de 30 minutos pode ajudar a realçar seus aromas e sabores.

Safras

A safra de 2021 é particularmente destacada por suas características frutadas e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que cada uma possui nuances características, com a 2020 se destacando pela sua complexidade e bons taninos. A safra de 2019, por sua vez, é conhecida por um perfil mais encorpado e robusto.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas deste vinho.