Vinho Casa Relvas Tinto Seco Portugal Atlântico Alicante Bouschet 750ml

Vinho Casa Relvas Tinto Seco Portugal Atlântico Alicante Bouschet 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido na região do Alentejo, Portugal, uma área conhecida por suas condições climáticas ideais para o cultivo de uvas.

Terroir: O terroir do Alentejo envolve solos arenosos e argilosos que favorecem uma boa drenagem, contribuindo para a concentração de sabores nas uvas.

Altitude: A vinha está situada em altitudes que variam, proporcionando frescor às uvas e ajudando na preservação da acidez.

Método de produção: A colheita é manual para garantir a qualidade das uvas, e o processo de vinificação inclui fermentação controlada, enfatizando o caráter frutado do Alicante Bouschet.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se por notas de frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias como pimenta e toques de carvalho devido ao envelhecimento em barricas.

Sabor: Revela um paladar rico com frutas escuras e um leve toque herbáceo. O equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez é notável, conferindo boa complexidade.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio a encorpado, com uma textura suave e aveludada, proporcionando uma experiência satisfatória ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete a notas de frutas e especiarias, mantendo um toque seco.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de caça
• Queijos curados
• Massas com molho de carne

Para sobremesas, pode ser combinado com chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura: Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C, permitindo que seus aromas se expressem plenamente.

Potencial de guarda: Este vinho possui um bom potencial de envelhecimento, podendo ser guardado por até 5 a 8 anos.

Taça ideal: Uma taça de vinho tinto com boca larga, que permite uma melhor oxigenação e liberação de aromas.

Aeração e decantação: Aeração por uma hora antes do consumo é aconselhável para maximizar seus aromas e sabores.

Safras

A safra citada é a mais recente disponível, reconhecida por suas condições climáticas favoráveis e pela qualidade das uvas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020
• 2021

Dentre essas, as safras 2019 e 2020 apresentam destaques em termos de qualidade, com excelentes avaliações.

Premiações

Este vinho não possui informações sobre premiações específicas, mas é bem avaliado por críticos e amantes do vinho, destacando-se como uma boa opção dentro de sua categoria.