Vinho Casa Perini Tinto Seco Brasil Arbo Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Vinho Casa Perini Tinto Seco Brasil Arbo Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Perini Tinto Seco é produzido no Brasil, especificamente na região da Serra Gaúcha, um reconhecido polo vitivinícola do país. O terroir é caracterizado por um solo fértil e clima ameno, com variações de temperatura que favorecem a maturação das uvas. As vinhas estão localizadas a altitudes que contribuem para a intensidade dos aromas e a acidez dos vinhos. O método de produção envolve técnicas modernas e tradicionais, como a fermentação em tanque de aço inox, garantindo a preservação das características varietais das uvas Cabernet Sauvignon e Merlot.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, combinadas com nuances de especiarias e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, destaca-se a intensidade das frutas, aliados a nuances de chocolate e baunilha, provenientes do envelhecimento em barricas. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é preciso, proporcionando uma experiência agradável e harmônica.

Corpo e Textura: Este tinto apresenta um corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona suavidade na boca e uma tonalidade ruby intensa.

Finalização: O final é persistente e ligeiramente seco, realçando a frutado e a sensação de frescor no retrogosto.

Harmonização

O Vinho Casa Perini Tinto Seco harmoniza muito bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas e assadas, como picanha e cordeiro;
• Massas com molhos encorpados, como ragu de carne e bolonhesa;
• Queijos curados e semiduros;
• Para sobremesas, uma sugestão é acompanhar com chocolate amargo ou torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Casa Perini Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas também apresenta um bom potencial de guarda, podendo envelhecer por até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. Para a degustação, recomenda-se o uso de taças de bordas largas, que favorecem a liberação dos aromas. Aeração e decantação não são obrigatórias, mas podem melhorar a experiência sensorial.

Safras

A safra atual do Vinho Casa Perini é de 2020. No entanto, estão disponíveis as safras 2018, 2019 e 2021. Dentre essas, as safras 2018 e 2020 se destacam pela excelente qualidade das uvas e pela complexidade do vinho, refletindo as características do ano e da vinificação.

Premiações

Informações sobre premiações não estão disponíveis no momento.