Vinho Casa Perini Branco Seco Brasil Sauvignon Blanc 2024 750ml

Vinho Casa Perini Branco Seco Brasil Sauvignon Blanc 2024 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Perini Branco Seco Brasil Sauvignon Blanc 2024 é produzido na região vinícola da Serra Gaúcha, no sul do Brasil. Este terroir é conhecido por suas condições climáticas favoráveis, que incluem verões quentes e invernos frios, propícios para o cultivo da uva Sauvignon Blanc.

A altitude das vinhas varia entre 600 a 800 metros, proporcionando uma boa amplitude térmica, essencial para a qualidade das uvas. O método de produção utiliza técnicas modernas de vinificação, incluindo fermentação em temperatura controlada, o que garante frescor e aromaticidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, com nuances de ervas frescas e um toque mineral característico da variedade.

Sabor: No paladar, o vinho é vibrante, com predominância de frutas tropicais como abacaxi e maracujá, além de uma leve acidez que confere frescor. Os sabores se equilibram bem, sem sobrecarregar o paladar.

Corpo e Textura: É um vinho leve, com boa vivacidade. A textura é fresca e quase crocante, tornando-o muito agradável. A tonalidade é amarelo palha, com reflexos esverdeados.

Finalização: Sua finalização é de boa persistência, com um toque frutado e seco que convida a um novo gole.

Harmonização

O Casa Perini Sauvignon Blanc é um excelente acompanhamento para:

• Pratos a base de frutos do mar, como ceviches e saladas de camarão;
• Saladas frescas com molhos cítricos;
• Poucas carnes brancas, especialmente frango grelhado;
• Sobremesas leves, como torta de limão e frutas tropicais.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Casa Perini Sauvignon Blanc é entre 8°C e 10°C, permitindo que suas características aromáticas se destaquem. O vinho deve ser consumido jovem, com um tempo de guarda de até 2 anos após a safra, sendo ideal para apreciação até 2026. A taça ideal é a de boca larga, que permite a oxidação e libera os aromas; não é necessária aeração ou decantação.

Safras

A safra 2024 se destaca por sua frescura e equilíbrio, resultado de condições climáticas propícias ao longo do ciclo da uva. Outras safras disponíveis incluem:

• 2021 - Notável por sua complexidade aromática;
• 2022 - Vinho ágil, com acidez vibrante;
• 2023 - Frutas mais maduras e corpo médio.

A safra 2024, por sua vez, apresenta um perfil fresco e jovem, ideal para quem busca um Sauvignon Blanc de fácil drinque.

Premiações

Atualmente, não há informações de premiações específicas para o Vinho Casa Perini Branco Seco Sauvignon Blanc 2024.