Vinho Carm - Casa Agrícola Roboredo Madeira Tinto Seco Portugal Maria de Lourdes Touriga Franca, Touriga Nacional 2018 750ml

Vinho Carm - Casa Agrícola Roboredo Madeira Tinto Seco Portugal Maria De Lourdes Touriga Franca, Touriga Nacional 2018 750ml

Origem e Produção

Este vinho tinto é produzido na região do Douro, Portugal, uma das mais tradicionais e reconhecidas para a viticultura. O terroir é marcado por solos de xisto, que conferem características únicas às uvas cultivadas na região. A altitude varia, mas em geral, as vinhas estão localizadas em encostas íngremes, o que proporciona boa drenagem e exposição ao sol.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida por uma fermentação controlada com leveduras selecionadas. A maturação ocorre em barricas de carvalho, onde o vinho adquire complexidade e estrutura.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de toques florais e nuances de especiarias sutis, como pimenta preta.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, evidenciando a frescura e a acidez equilibrada; o vinho também revela notas de chocolate amargo e um leve toque de baunilha da madeira. O equilíbrio entre as frutas e a estrutura tânica é marcante.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, tornando-o muito agradável ao beber.

Finalização: O final é longo, com um retrogosto frutado e levemente especiado, proporcionando uma experiência persistente.

Harmonização

Este vinho tinto harmoniza bem com uma variedade de pratos, tais como:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e carne de porco
• Pratos de massa com molhos ricos e saborosos
• Queijos curados e embutidos

Para sobremesas, combina com sobremesas à base de chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de até 8 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é uma taça de vinho tinto ampla, que permite a aeração e a melhor apreciação dos aromas.

Safras

A safra de 2018 é destacada por sua excelente estrutura e equilíbrio, resultado de condições climáticas favoráveis durante o ciclo de maturação das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2019 e 2020, sendo que as safras de 2017 e 2019 também receberam atenção especial por sua qualidade. Cada safra traz nuances particulares, mas a de 2018 é especialmente notável.

Premiações

Atualmente, não há premiações registradas para este vinho específico na safra de 2018, mas a Casa Agrícola Roboredo Madeira é reconhecida por sua qualidade consistente ao longo dos anos.