Vinho Carinae Viñedos Y Bodegas Tinto Seco Argentina Le Petit Ami Malbec 2018 750ml

Vinho Carinae Viñedos Y Bodegas Tinto Seco Argentina Le Petit Ami Malbec 2018 750ml

Origem e Produção

Este Malbec é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, que é uma das mais renomadas áreas vinícolas do país. O terroir da Mendoza é caracterizado por suas altas altitudes, que variam entre 800 e 1.200 metros, o que proporciona um clima ideal para a vinificação, com dias ensolarados e noites frescas. Os vinhedos se beneficiam de uma irrigação por gotejamento controlada, utilizando a água das montanhas, o que é fundamental para a qualidade das uvas. O método de produção deste Malbec envolve técnicas tradicionais, com fermentação em tanques de aço inox e amadurecimento em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, junto a nuances secundárias de chocolate amargo e um leve toque de especiarias, como pimenta preta.

Sabor: No paladar, é frutado, destacando-se sabores de frutas escuras, como amora e framboesa, com uma leve presença de carvalho. O equilíbrio entre os sabores é notável, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Este Malbec tem um corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa, que preenche a boca de maneira delicada.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado e um leve final adocicado, proporcionando uma excelente experiência de degustação.

Harmonização

Para harmonizar com o Le Petit Ami Malbec, recomenda-se:

• Carnes vermelhas grelhadas, como bifes e cordeiro.
• Massas ao molho de carnes ou queijos robustos.
• Queijos curados e embutidos.
• Sobremesas à base de chocolate.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este Malbec é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas pode apresentar um bom potencial de guarda, com evolução de até 5 a 8 anos após a safra. A taça ideal para servi-lo é a taça de vinho tinto padrão, que permite uma boa aeração, e a decantação por aproximadamente 30 minutos pode ajudar a soltar os aromas.

Safras

A safra de 2018 se destaca por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade, com boa concentração e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2019, sendo que a safra de 2019 também é notável por sua frescor e estrutura.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.