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| Marcas | Caballo Loco |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| País | Chile |
| Safra | 2019 |
| Tipo de Uva | Malbec, Syrah |
| Modelo | Curicó Gran Cru |
O Caballo Loco Tinto Seco é produzido na região de Curicó, uma das mais reconhecidas do Chile, especialmente pela sua capacidade de produzir vinhos de alta qualidade. O terroir é caracterizado por um solo fértil e um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos amenos. As vinhas estão localizadas em altitudes que favorecem a expressão das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas e fermentação controlada, seguida de envelhecimento em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho.
Aroma: No nariz, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas de nuances de especiarias e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barrica.
Sabor: No paladar, destaca-se a intensidade das frutas, com uma acidez equilibrada e toques de chocolate amargo. As características do Malbec e Syrah oferecem riqueza de sabor, e o vinho mantém um bom equilíbrio entre doçura e taninos.
Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável e acessível.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a um próximo gole.
Este vinho harmoniza bem com pratos que incluem:
A temperatura ideal para servir o Caballo Loco Tinto é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser decantado por aproximadamente 30 minutos antes de ser servido para que seus aromas se desenvolvam plenamente. O potencial de guarda é de cerca de 5 a 7 anos, permitindo que os sabores e aromas evoluam com o tempo.
A safra de 2019 se destaca pela intensidade de frutas e pela ótima estrutura, refletindo as condições climáticas favoráveis daquele ano. Além da safra de 2019, o vinho está disponível nas safras:
Cada safra possui características únicas, mas a 2019 é particularmente notável pela frescura e complexidade.
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