| Menor preço do mês R$ 255,44 | Maior preço do mês R$ 269,90 |
| Menor preço da semana R$ 255,44 | Maior preço da semana R$ 269,90 |
| Marcas | Caballo Loco |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| País | Chile |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon, Carménère |
| Modelo | Apalta Grand Cru |
A Cabernet Sauvignon e Carménère de Caballo Loco provêm da renomada região vinícola de Apalta, no Chile. A área é conhecida por seu terroir singular, onde clima mediterrâneo e solos de argila proporcionam condições ideais para o cultivo. Com altitudes que variam entre 300 a 600 metros, as uvas beneficiam-se de uma ampla variação térmica entre o dia e a noite, resultando em vinhos com boa acidez e complexidade. O método de produção envolve técnicas tradicionais de vinificação, com esmagamento cuidadoso e fermentação controlada para preservar as características varietais.
Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas marcantes de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, acompanhadas de nuances de especiarias e toques sutis de madeira, refletindo seu estágio em barricas.
Sabor: No paladar, os sabores se mostram intensos, com uma combinação de frutas escuras, como amoras e um leve toque de pimenta. O equilíbrio entre acidez e taninos é notável, conferindo uma sensação de frescor.
Corpo e Textura: O vinho é encorpado, com uma textura aveludada e a presença de taninos macios, o que proporciona uma experiência agradável.
Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um leve gosto frutado que convida a um novo gole.
É um vinho versátil que harmoniza bem com:
Surpreendentemente, também pode acompanhar sobremesas à base de chocolate amargo.
A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas possui um potencial de guarda de até 10 anos, evoluindo em complexidade. Recomenda-se o uso de taças de borda fina e, se possível, uma decantação de 30 minutos para abrir ainda mais os aromas e sabores.
A safra citada, que é 2020, é reconhecida por sua qualidade e expressividade. Outras safras disponíveis incluem:
Destacam-se as safras de 2018 e 2019, que apresentaram condições climáticas favoráveis, resultando em vinhos com equilíbrio e longevidade.
Este vinho, ao longo dos anos, recebeu diversas premiações em concursos internacionais, reforçando a sua qualidade e reputação.
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