Vinho Burmester Branco Seco Portugal Reserva Gouveio, Rabigato, Viosinho 2022 750ml

Vinho Burmester Branco Seco Portugal Reserva Gouveio, Rabigato, Viosinho 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da região do Douro, em Portugal, uma das mais tradicionais e prestigiadas regiões vinícolas do país. O terroir é caracterizado por um solo xistoso e um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frios. A altitude das vinhas varia, contribuindo para a concentração de aromas e frescor dos vinhos.

A produção do Burmester Branco Seco é realizada utilizando-se uvas das castas Gouveio, Rabigato e Viosinho. O método de produção envolve uma cuidadosa seleção das uvas, seguida de uma vinificação em temperatura controlada, que preserva a frescura e os aromas varietais. O vinho passa por um leve estágio em barricas, que proporciona complexidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas cítricas como limão e laranja, complementadas por sutis nuances de flores brancas e ervas frescas.

Sabor: No paladar, o Burmester 2022 revela um equilíbrio notável entre a acidez fresca e um toque frutado. As frutas tropicais como pêssego e abacaxi se destacam, juntamente com leves notas de especiarias que conferem complexidade.

Corpo e Textura: Este é um vinho de corpo leve a médio, com uma textura fresca e vibrante, revelando uma boa mineralidade oriunda do solo xistoso da região. A tonalidade é um amarelo-palha brilhante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco que convida a mais um gole, evidenciando a frescura frutada.

Harmonização

O Burmester Branco Seco 2022 combina de forma excelente com pratos leves e frescos, tais como:

• Saladas com frutas e frutos do mar
• Peixes grelhados ou assados
• Aves brancas com molhos leves
• Queijos frescos e cremosos

Como sugestão de sobremesa, uma panna cotta com frutas vermelhas também é uma ótima escolha.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é de 8 a 10 graus Celsius, refrigerando-o antes do serviço. O Burmester Branco Seco 2022 pode ser consumido jovem, mas tem potencial para envelhecer por até 3 anos, desenvolvendo mais complexidade ao longo do tempo. A taça ideal é de boca ampla, permitindo que os aromas se concentrem e se expressem, e em geral não demanda aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2022 é destacada por ser um ano que apresentou condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade, com boa acidez e aromas vibrantes. Além de 2022, o Burmester Branco Seco tem disponíveis as safras de 2020 e 2021, sendo a de 2021 notável por sua complexidade e equilíbrio, podendo ser uma ótima alternativa para os apreciadores.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Burmester Branco Seco 2022.