Vinho Bulichella Tinto Seco Itália Hide Syrah 2017 750ml

Vinho Bulichella Tinto Seco Itália Hide Syrah 2017 750ml

Origem e Produção

O Vinho Bulichella Tinto Seco Hide Syrah 2017 é produzido na região da Toscana, uma das mais renomadas áreas vinícolas da Itália, conhecida por seu clima mediterrâneo e solos férteis. O terroir dessa região é caracterizado por uma combinação de solo argiloso e calcário, que favorece o cultivo da uva Syrah. As vinhas estão situadas a uma altitude média que proporciona uma boa amplitude térmica, contribuindo para a maturação ideal das uvas. O método de produção envolve a colheita manual, seguida por fermentação em tanques de aço inox, o que ajuda a preservar a pureza dos aromas e sabores da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Bulichella apresenta notas intensas de frutas escuras, como amoras e framboesas, com nuances de especiarias e leve toque de baunilha provenientes do envelhecimento em barricas. Além disso, pode-se perceber sutis notas herbáceas e terrosas.

Sabor: No paladar, o vinho é vibrante e frutado, com predominância das frutas mencionadas no aroma, complementadas por notas de pimenta e chocolate amargo. O equilíbrio entre acidez e taninos é notável, proporcionando uma experiência rica e sofisticada.

Corpo e Textura: O Bulichella Tinto Seco 2017 é um vinho de corpo médio, com textura sedosa e aveludada, o que potencia a sensação gustativa ao ser degustado.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma sensação seca e um retrogosto frutado que convida a uma nova degustação.

Harmonização

Este vinho combina muito bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e carnes vermelhas
• Pratos de massas com molhos robustos à base de tomate ou carne
• Queijos curados e de sabor intenso

Como sugestão de sobremesa, pode acompanhar um chocolate amargo, realçando ainda mais as notas de cacau presentes no vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Bulichella Tinto Seco é de 16 a 18°C. Para realçar suas qualidades, a aeração e decantação por aproximadamente 30 minutos antes do consumo são recomendadas. Em termos de potencial de guarda, este vinho pode ser apreciado jovem, mas também possui capacidade de envelhecer bem, alcançando seu pico em até 5 anos após a safra.

Safras

A safra de 2017 se destaca por condições climáticas favoráveis, refletindo em um vinho equilibrado e com ótima complexidade aromática. Além de 2017, as safras disponíveis incluem:

• 2015
• 2016
• 2018
• 2019

As safras de 2015 e 2016 também são notáveis, apresentando características distintas que merecem ser exploradas.

Premiações

Até o momento, o Bulichella Tinto Seco Hide Syrah não possui premiações documentadas.