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Vinho Bonacchi Tinto Seco Itália Primitivo 2022 750ml
Vinho Bonacchi Tinto Seco Itália Primitivo 2022 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Bonacchi
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Itália
Safra 2022
Tipo de Uva Primitivo

Vinho Bonacchi Tinto Seco Itália Primitivo 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Bonacchi Tinto Seco é produzido na região da Apúlia, no sul da Itália, famosa por seu clima quente e ensolarado, ideal para a uva Primitivo. Os vinhedos estão situados em altitudes que variam, favorecendo um terroir rico em solo calcário e argiloso. A produção é realizada com métodos tradicionais, onde a uva é colhida manualmente, seguida de fermentação em temperatura controlada para preservar os aromas.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, acompanhadas de nuances sutis de especiarias, como baunilha e pimenta do reino.

Sabor: O paladar é frutado, com destaque para frutas escuras, e leve toque de chocolate. A acidez é equilibrada, proporcionando uma sensação agradável e convidativa.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura sedosa e profundamente envolvente, oferecendo uma tonalidade rubi intensa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final ligeiramente seco e frutado, que convida a novos goles.

Harmonização

O Vinho Bonacchi Tinto Seco harmoniza bem com

  • Massas ao molho vermelho
  • Carnes grelhadas ou assadas, como cordeiro e carne bovina
  • Queijos curados e embutidos
  • Pratos com especiarias, como curry

Para sobremesas, pode ser combinado com tortas de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho apresenta potencial de guarda de até 5 anos, desenvolvendo complexidade ao longo do tempo. A taça ideal para servir é a taça de Bordeaux, que permite uma boa aeração. A decantação de 30 minutos pode potencializar seus aromas.

Safras

A safra de 2022 se destaca por apresentar uvas de excelente qualidade, com um clima favorável que resultou em um vinho equilibrado. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2020 e 2021, com a 2021 também recebendo boas avaliações por sua profundidade e frescor.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas recebidas por este vinho.