Vinho Bodegas Y Viñedos Ponce Tinto Seco Espanha La Xara Grenache 2021 750ml

Vinho Bodegas Y Viñedos Ponce Tinto Seco Espanha La Xara Grenache 2021 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido na região de La Manchuela, na Espanha, conhecida por seu potencial na viticultura.

Terroir: O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários que proporcionam uma expressão única às uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas a uma altitude média de 700 metros, o que contribui para uma boa acidez e frescor.

Método de produção: O vinho é feito a partir de uvas Grenache que fermentam em tanques de inox, mantendo a pureza das frutas e a frescura do produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: O nariz é envolvente, com notas de frutas vermelhas maduras, como morangos e framboesas, acompanhadas por sutis nuances florais e toques minerais.

Sabor: No paladar, revela-se equilibrado, com uma explosão frutada que contrasta com leves toques de especiarias e um perfil terroso. O equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez é notável.

Corpo e Textura: Este tinto exibe um corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa que torna cada gole agradável e envolvente.

Finalização: O final é persistente e seco, deixando uma agradável lembrança frutada.

Harmonização

O La Xara Grenache 2021 harmoniza perfeitamente com:

• Carnes grelhadas, como picanha ou cordeiro.
• Pizzas com coberturas variadas.
• Queijos curados, especialmente queijos de ovelha.
• Pratos vegetarianos à base de legumes grelhados.

Sugestões de sobremesas: Pode ser apreciado com sobremesas à base de frutas vermelhas ou com chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir entre 14°C a 16°C para realçar suas qualidades.

Tempo de envelhecimento: Este vinho é ideal para consumo imediato, mas pode ser guardado por até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça ideal: Taças de borda mais ampla são recomendadas para permitir aeração e realçar os aromas.

Aeração e decantação: Recomenda-se arejar antes de servir para melhor liberação dos sabores.

Safras

A safra 2021 é notável pela sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2020, 2019 e 2018. As safras de 2020 e 2019 se destacam por um perfil de fruta mais concentrado e taninos mais firmes, enquanto 2018 é apreciada por sua complexidade e profundidade.

Premiações

Este vinho não recebeu premiações significativas até o momento, mas é bem avaliado por críticos e consumidores devido à sua boa relação custo-benefício.