Vinho Bodegas Y Viñedos de Aguirre Tinto Seco Chile Winemaker Selection Blend 750ml

Vinho Bodegas Y Viñedos De Aguirre Tinto Seco Chile Winemaker Selection Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na renomada região vinícola do Chile, conhecida por suas condições ideais para o cultivo de uvas. O terroir desta área apresenta solos variados, abundância de luz solar durante o dia e temperaturas amenas à noite, que favorecem a maturação das uvas.

A altitude, que varia de 300 a 700 metros acima do nível do mar, contribui para a preservação da acidez e frescor dos vinhos. O método de produção envolve técnicas tradicionais e cuidado na elaboração, resultando em um blend cuidadosamente equilibrado.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho revela notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de toques sutis de especiarias e uma leve nuance de carvalho.

Sabor: Em boca, as frutas se destacam, trazendo um paladar vibrante e suculento. As especiarias, como pimenta e cravo, adicionam complexidade, enquanto a estrutura do vinho mostra um bom equilíbrio entre frescor e taninos suaves.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência aveludada. Sua tonalidade é um rubi intenso, que encanta à primeira vista.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas que permanecem no paladar, criando um agradável retrogosto.

Harmonização

O Bodegas Y Viñedos De Aguirre Tinto Seco harmoniza muito bem com:

• Carnes assadas e grelhadas, como carne de boi e cordeiro.
• Massas com molhos encorpados, como ragù ou bolonhesa.
• Aves, especialmente frango ou pato com especiarias.
• Queijos curados, como parmesão ou gouda.

Para sobremesas, pode-se sugerir tortas de chocolate amargo ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda varia, mas se recomenda um consumo ideal entre 3 a 5 anos após a safra. A taça ideal para este vinho é a taça de Bordeaux, que ajuda a concentrar os aromas. Aeração e decantação podem ser benéficas, especialmente se consumido mais próximo do seu pico de maturidade.

Safras

A safra citada, de 2020, é reconhecida por sua qualidade, resultando em vinhos frutados e bem equilibrados. Além de 2020, estão disponíveis também as safras 2018 e 2019, sendo que a 2018 é apontada como uma das melhores, destacando-se pela profundidade de sabor e estrutura. A safra 2019 também é muito apreciada, apresentando características semelhantes à 2020.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Bodegas Y Viñedos De Aguirre Tinto Seco.