Vinho Bodegas Y Viñedos de Aguirre Tinto Seco Chile Isla Seca Winemaker Selection Blend 750ml

Vinho Bodegas Y Viñedos De Aguirre Tinto Seco Chile Isla Seca Winemaker Selection Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Isla Seca, Chile. O terroir local é caracterizado por um clima mediterrâneo, que proporciona verões quentes e secos e invernos frescos. A altitude das vinhas contribui para uma diurna amplitude térmica que favorece a maturação das uvas. O método de produção envolve técnicas modernas, com um rigoroso controle de temperatura durante a fermentação, garantindo a preservação das características frutadas do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras como cerejas e amoras, acompanhadas de sutis toques de baunilha e especiarias, que adicionam complexidade.

Sabor: No paladar, é amável e equilibrado, com predominantemente sabores frutados, ressaltando a fruta de brilho. Leves notas de especiarias como pimenta e um fundo sutil de carvalho podem ser percebidos.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa que se destaca, proporcionando uma agradável sensação na boca. A tonalidade é um vermelho profundo, típica de vinhos jovens.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas e assadas, como filé mignon e costela de cordeiro.
• Massas ao molho de tomate ou bolonhesa.
• Queijos maduros e curados, como parmesão e gouda.
• Sobremesas à base de frutas vermelhas, como tortas ou panna cotta.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, apresentando seu frescor, mas também possui potencial de guarda de até 5 anos. A taça ideal é um modelo com bojo largo que permite a aeração, e a decantação por cerca de 30 minutos é recomendada para realçar seus aromas e sabores.

Safras

A safra citada deste vinho, 2021, se destaca por apresentar uma combinação interessante de frescor e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020
• 2022

As safras de 2020 e 2022 são elogiadas pela sua fruta intensa e estrutura equilibrada, prometendo boas experiências de degustação.

Premiações

Este vinho não possui premiações reconhecidas até o momento.